Рубрики газеты
Форум
maxsaf
Казахстанец отправил судье по почте письмо с деньгами
направил конверт с запиской с просьбой об ускорении рассмотрения дела о расторжении брака и денежную купюру номиналом две тысячи тенге Жена ушла, потому что он глупый или потому что он жадный?...
13.12.19 10:51
ACROS
После публикации "НГ" о принудительной подписке в акимате Мичуринского сельского округа проведут служебную проверку
Вопрос: зачем учителям сельскохозяйственная газета "Костанай Агро", с другими мотив понятен - власть как бы хочет, что бы учителя были в курсе что твориться в районе, области, стране. А,...
13.12.19 10:44
maxsaf
«Вы сами-то будете на этом колесе кататься?» - вопрос судьи представителям акимата Рудного
Victor Yang: Жаль что нет в Кустанае такого Сталкера Зато есть точная копия Рудничанина. Это Абайка :lol:
13.12.19 10:43
Victor Yang
«Вы сами-то будете на этом колесе кататься?» - вопрос судьи представителям акимата Рудного
Рудничанин: Думаю сносить будет глупо, вот привести в соответствие чтобы было безопасно - другое дело! Да в том-то и дело что там сама конструкция небезопасна и колесо можно только демонтировать....
13.12.19 10:34
maxsaf
«Вы сами-то будете на этом колесе кататься?» - вопрос судьи представителям акимата Рудного
Рудничанин: Хорошо что некоторые там не проживают! Наверное потому что стыдно ходить по улице! Зря вы так, аким Рудного - даже ночует в кабинете иногда ))
13.12.19 10:32
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Мед, который делают правильные пчелы

Хороший мед должен быть и не слишком жидким, и не очень густым

По материалам shkolazhizni.ru, znaikak.ru

Самые простые способы как отличить натуральный продукт от подделки

Осеннюю атаку на иммунную систему можно отражать многочисленными таблетками, сиропами, порошками, которые в изобилии имеются в аптеках. А можно подлечиться и старым бабушкиным способом - медом. Вот только как отличить настоящий продукт пчелиного труда, который действительно является панацеей от простудных заболеваний, от бесполезной для организма подделки?

Самым старинным, распространенным и простым считается метод определения качества меда при помощи химического карандаша. Если капельку меда слегка растереть на ладони и провести по нему карандашом, то след будет расплывчатым и синим - в том случае, если мед разбавлен водой. Можно и не капать мед на руку, а воткнуть в мед остро отточенный химический карандаш и прокрутить. Натуральный мед, в котором влага содержится в пределах нормы, дает еле заметный серый след или вообще остается без следа.

Есть способ, которым можно воспользоваться при покупке меда. Проведите эксперимент: зачерпните его ложкой, прокрутите и посмотрите, как он стекает. Если мед зрелый и качественный, то он тягучий, густой и не капает с ложки, а наматывается на нее вязкой лентой. Такое состояние меда заметно и при переливании его из одной посуды в другую - струя натурального меда должна быть непрерывной и образовывать складки наподобие мехов гармошки. Другими словами, хороший мед должен быть и не слишком жидким, и не очень густым. Еще такая особенность: натуральный мед должен быть полностью однородным и по цвету, и по консистенции. Если, например, он полосатый или пятнистый, такой мед лучше не покупать.

Есть тонкости, касающиеся цвета меда. Утверждают, что качество меда с красноватым оттенком - весеннего и летнего - лучше, а осеннего и зимнего - хуже.

Существуют и другие способы определения качества меда. В чашку некрепкого теплого чая добавьте немного меду. Если он не поддельный, то раствор чая с медом потемнеет, в нем не будет осадка.

Более совершенный способ: возьмите немного меда и разбавьте его небольшим количеством дистиллированной воды, капните в раствор четыре-пять капель йода. Если раствор посинеет, значит для изготовления этого суррогата пчелы использовали крахмал, который раздобыли вместо цветочной пыльцы. А если в такой же раствор добавить несколько капель уксусной эссенции и он зашипит, значит это тоже подделка, содержащая мел или муку. Вот таким образом ваша квартира превращается в химическую лабораторию во избежание пустой траты денег на фальшивый мед.

Многие любители меда накопили в своем арсенале немало и других способов определения его качества. Вот некоторые из них:

- если мед очень белый, то он не натуральный, а сахарный - некоторые пасечники подкармливают пчел сахаром;

- крепкий и хорошо кристаллизованный мед легко растирается между пальцами и подобно зернам топленого масла должен быстро растаять;

- если аромат меда притуплен и ощущается вкус карамели, значит это расплавленный мед;

- подержите ложку меда на огне и посмотрите на него: натуральный мед не должен гореть синим пламенем, он будет постепенно обугливаться;

- опустите в мед сырое куриное яйцо - если оно не потонет, мед хороший, неразбавленный;

- растворите небольшое количество меда в горячем молоке - если молоко свернется, значит мед разбавлен сахарным сиропом;

- на лист низкосортной бумаги, которая хорошо впитывает влагу, капните мед. Если он растечется по бумаге, образуя влажные пятна, или даже просочится сквозь нее - это фальшивка;

- возьмите раскаленную проволочку (из нержавейки) и опустите ее в мед. Если на ней повиснет клейкая инородная масса - перед вами подделка под мед, если же проволочка останется чистой - мед натуральный или другими словами полноценный.

И напоследок - возьмите за правило не покупать сразу много меда у незнакомых торговцев. Возьмите 100-200 г и проверьте его качество дома, а потом уж делайте вывод - покупать такой мед или нет.

Какой мед выбрать

Липовый: благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, почки. С одной липы пчелы могут собрать около 40 кило меда. Хорош при простудах и гриппе.

Акациевый: рекомендован при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, женских воспалительных заболеваниях, в том числе его применяют местно благодаря бактерицидным свойствам.

Плодовый мед: обладает исключительными диетическими качествами.

Клеверный: увеличивает потенцию.

Гречишный: обладает всеми лекарственными свойствами.

Одуванчиковый: обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием.

Фото www.todase.ru

 

 


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 4)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

злая
Re: Мед, который делают правильные пчелы




Отправлено: 30.09.10 - 23:30 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
и где вы у нас в степи липы видели?

yudjin
Re: Мед, который делают правильные пчелы




Отправлено: 30.09.10 - 23:33 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
в остатках аллей справа и слева от аллюкобондовой вотчины кулагина есть еще липы... бабушки по весне там свинцовый лиаовый цвет собирают.

я знаю
Re: Мед, который делают правильные пчелы




Отправлено: 30.09.10 - 23:41 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
беру мёд у наших производителей, они единственные, у которых вкусный мёд и грамотная этикетка. не парят хоть мозги липой и клевером,одуванчиком ))) у нас в регионе можно накачать только подсолнечник и гречка, что они и продают. А некоторые бабули продают якобы свежий липовый медок в ноябре месяце, вранье.

yudjin
Re: Мед, который делают правильные пчелы




Отправлено: 30.09.10 - 23:54 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
а мне тёща с Алтая литровую банку привезла...есть вкусно и страшно !!! (стоко анекдотов про тёщ сразу в голову приходит)




Авторизация

 

Вопрос недели
С 1 января 2020 года в РК увеличат на 25% стипендии студентам колледжей, получающих среднее специальное образование, а также студентам бакалавриата, магистратуры и докторантуры. Привлечет ли это выпускников школ в местные колледжи и вузы?
Да. Если после обучения они смогут найти работу в Казахстане по специальности.
Да. Такая поддержка избавит молодежь от необходимости работать после школы.
Нет. Молодежь все равно будет уезжать за границу за высоким качеством образования.
Нет. Для этого нужно повысить стипендии в гораздо большем размере.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 111
Пользователей: 2
Всего: 113

Вы гость здесь
^ Наверх