Рубрики газеты
Форум
maxsaf
Спасший женщину от насилия охранник в Костанае высказался о закрытии дела
Правозащитницы, подключайтесь. Нельзя в таком случае допустить примирения, а то эти гады и дальше будут кормить, поить, а потом в кусты тащить.
21.08.19 20:52
maxsaf
Спасший женщину от насилия охранник в Костанае высказался о закрытии дела
- Девушка, а что вы ночью одна делали в детском саду? - А я не одна была, я с ними пришла туда, они меня до этого в кабаке поили-кормили. - А че орала тогда? - Ой, ну не удобно на такой вопрос...
21.08.19 20:48
abaika95
Назарбаев призвал чиновников не давить на редакторов СМИ и закрыл тему досрочных выборов Парламента
Цитата- А разве по умолчанию все непровластные СМИ это не сплошная клевета и вранье, по вашему мнению? А если не клевета или вранье, то за что тогда давление оказывать? За правду, которая глаза...
21.08.19 20:48
maxsaf
Спасший женщину от насилия охранник в Костанае высказался о закрытии дела
Горожанин_kst: Насчёт девушки, которая к насильникам претензии отзывает...чего тогда в ту ночь злополучную орала?! Очередное "мутное" дело?
21.08.19 20:42
abaika95
Касым-Жомарт Токаев принял акима Костанайской области Архимеда Мухамбетова
Цитата- реконструкции аэропорта в Костанае Ну эт нужное поручение и заметьте ни слова про..) значит нет у президента никаких вопросов по этой теме) значит все ровно, живем работаем дальше, починяем...
21.08.19 20:29
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Мед, который делают правильные пчелы

Хороший мед должен быть и не слишком жидким, и не очень густым

По материалам shkolazhizni.ru, znaikak.ru

Самые простые способы как отличить натуральный продукт от подделки

Осеннюю атаку на иммунную систему можно отражать многочисленными таблетками, сиропами, порошками, которые в изобилии имеются в аптеках. А можно подлечиться и старым бабушкиным способом - медом. Вот только как отличить настоящий продукт пчелиного труда, который действительно является панацеей от простудных заболеваний, от бесполезной для организма подделки?

Самым старинным, распространенным и простым считается метод определения качества меда при помощи химического карандаша. Если капельку меда слегка растереть на ладони и провести по нему карандашом, то след будет расплывчатым и синим - в том случае, если мед разбавлен водой. Можно и не капать мед на руку, а воткнуть в мед остро отточенный химический карандаш и прокрутить. Натуральный мед, в котором влага содержится в пределах нормы, дает еле заметный серый след или вообще остается без следа.

Есть способ, которым можно воспользоваться при покупке меда. Проведите эксперимент: зачерпните его ложкой, прокрутите и посмотрите, как он стекает. Если мед зрелый и качественный, то он тягучий, густой и не капает с ложки, а наматывается на нее вязкой лентой. Такое состояние меда заметно и при переливании его из одной посуды в другую - струя натурального меда должна быть непрерывной и образовывать складки наподобие мехов гармошки. Другими словами, хороший мед должен быть и не слишком жидким, и не очень густым. Еще такая особенность: натуральный мед должен быть полностью однородным и по цвету, и по консистенции. Если, например, он полосатый или пятнистый, такой мед лучше не покупать.

Есть тонкости, касающиеся цвета меда. Утверждают, что качество меда с красноватым оттенком - весеннего и летнего - лучше, а осеннего и зимнего - хуже.

Существуют и другие способы определения качества меда. В чашку некрепкого теплого чая добавьте немного меду. Если он не поддельный, то раствор чая с медом потемнеет, в нем не будет осадка.

Более совершенный способ: возьмите немного меда и разбавьте его небольшим количеством дистиллированной воды, капните в раствор четыре-пять капель йода. Если раствор посинеет, значит для изготовления этого суррогата пчелы использовали крахмал, который раздобыли вместо цветочной пыльцы. А если в такой же раствор добавить несколько капель уксусной эссенции и он зашипит, значит это тоже подделка, содержащая мел или муку. Вот таким образом ваша квартира превращается в химическую лабораторию во избежание пустой траты денег на фальшивый мед.

Многие любители меда накопили в своем арсенале немало и других способов определения его качества. Вот некоторые из них:

- если мед очень белый, то он не натуральный, а сахарный - некоторые пасечники подкармливают пчел сахаром;

- крепкий и хорошо кристаллизованный мед легко растирается между пальцами и подобно зернам топленого масла должен быстро растаять;

- если аромат меда притуплен и ощущается вкус карамели, значит это расплавленный мед;

- подержите ложку меда на огне и посмотрите на него: натуральный мед не должен гореть синим пламенем, он будет постепенно обугливаться;

- опустите в мед сырое куриное яйцо - если оно не потонет, мед хороший, неразбавленный;

- растворите небольшое количество меда в горячем молоке - если молоко свернется, значит мед разбавлен сахарным сиропом;

- на лист низкосортной бумаги, которая хорошо впитывает влагу, капните мед. Если он растечется по бумаге, образуя влажные пятна, или даже просочится сквозь нее - это фальшивка;

- возьмите раскаленную проволочку (из нержавейки) и опустите ее в мед. Если на ней повиснет клейкая инородная масса - перед вами подделка под мед, если же проволочка останется чистой - мед натуральный или другими словами полноценный.

И напоследок - возьмите за правило не покупать сразу много меда у незнакомых торговцев. Возьмите 100-200 г и проверьте его качество дома, а потом уж делайте вывод - покупать такой мед или нет.

Какой мед выбрать

Липовый: благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, почки. С одной липы пчелы могут собрать около 40 кило меда. Хорош при простудах и гриппе.

Акациевый: рекомендован при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, женских воспалительных заболеваниях, в том числе его применяют местно благодаря бактерицидным свойствам.

Плодовый мед: обладает исключительными диетическими качествами.

Клеверный: увеличивает потенцию.

Гречишный: обладает всеми лекарственными свойствами.

Одуванчиковый: обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием.

Фото www.todase.ru

 

 


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 4)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

злая
Re: Мед, который делают правильные пчелы




Отправлено: 30.09.10 - 22:30 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
и где вы у нас в степи липы видели?

yudjin
Re: Мед, который делают правильные пчелы




Отправлено: 30.09.10 - 22:33 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
в остатках аллей справа и слева от аллюкобондовой вотчины кулагина есть еще липы... бабушки по весне там свинцовый лиаовый цвет собирают.

я знаю
Re: Мед, который делают правильные пчелы




Отправлено: 30.09.10 - 22:41 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
беру мёд у наших производителей, они единственные, у которых вкусный мёд и грамотная этикетка. не парят хоть мозги липой и клевером,одуванчиком ))) у нас в регионе можно накачать только подсолнечник и гречка, что они и продают. А некоторые бабули продают якобы свежий липовый медок в ноябре месяце, вранье.

yudjin
Re: Мед, который делают правильные пчелы




Отправлено: 30.09.10 - 22:54 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
а мне тёща с Алтая литровую банку привезла...есть вкусно и страшно !!! (стоко анекдотов про тёщ сразу в голову приходит)




Авторизация

 

"Нужные деньги"
Вопрос недели
Министр торговли и интеграции РК Бахыт Султанов предложил создать сайт для народного контроля над ценами на продукты, на который граждане смогут отправлять фотографии с ценниками. Примете ли вы участие в этом общественном мониторинге?
Да. Власть должна видеть реальную ситуацию, чтобы принимать оперативные меры
Да. Я не могу увеличить свои доходы, но хотя бы попытаюсь уменьшить расходы
Нет. В условиях рынка цены на продукты складываются без участия государства
Нет. Я не верю в эффективность воздействия власти на торговцев, это чистый популизм
 
Сейчас на сайте
Гостей: 98
Пользователей: 1
Всего: 99

Вы гость здесь
^ Наверх