Рубрики газеты
Форум
yudjin
Инаугурация Владимира Зеленского: президент распустил Верховную раду
Валентин: смотри что делают Victor Yang: А словами сыт не будешь. Поживём-увидем... как грили тоже в одном известном фильме.
20.05.19 17:24
Victor Yang
Инаугурация Владимира Зеленского: президент распустил Верховную раду
yudjin: Из речи, по крайней мере, слышны СВОИ простые, понятные слова с надеждой на улучшение ситуации... На то он и актер. А словами сыт не будешь.
20.05.19 17:21
Валентин
Инаугурация Владимира Зеленского: президент распустил Верховную раду
yudjin: Из речи, по крайней мере, слышны СВОИ простые, понятные слова с надеждой на улучшение ситуации... Не слушай что говорят, смотри что делают ©
20.05.19 17:17
yudjin
Инаугурация Владимира Зеленского: президент распустил Верховную раду
Из речи, по крайней мере, слышны СВОИ простые, понятные слова с надеждой на улучшение ситуации... в отличие от политиков наших... не владеющих ситуацией о житие людей, политически зажравшихся, ...
20.05.19 17:14
Валентин
16 млн тенге на нанесение разметки на основных улицах выделил бюджет Костаная
Гога: Вранье видно сразу . И найдутся , кто посчитает. Это на полном серьёзе, что ли? А я вот полагаю, что посторонний гражданин "вранье" практически нигде не увидит, поскольку не...
20.05.19 17:08
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Огород в банке

Огурцы и помидоры - самый малый набор для ассорти
В овощное ассорти можно класть все

Это одна из самых вкусных заготовок на зиму.  В компании овощи обогащают друг друга разными вкусами. Поэтому чем их набор в банке больше, тем интереснее результат. И красивее.

В ассорти кроме обычных огурцов, помидоров и сладкого перца можно положить еще много всего. Даже редьку. И ее, и морковь, и репу, если сажаете на огороде, и капусту кольраби можно добавить. Только все плотные овощи надо нарезать небольшими ломтиками, толщина которых не должна превышать 1 см, и пробланшировать их в кипящей воде 2-3 минуты. Для цветной капусты, разобранной на соцветия, достаточно 1 или 1,5 мин. бланширования. Сладкий и горький стручковый перец режут кружочками. Хорошо положить в ассорти крупные зубки чеснока, репчатый лук - среднюю луковицу режут на 4 части. А еще лучше, если у вас есть лук-севок, его кладут целиком. Молоденькие  кабачки режут кружками или дольками, если кожица нежная, то ее не счищают. Маленькие патиссоны (в диаметре не больше 8 см) кладут целиком, если больше - режут.

В подготовленные банки кладете кусочек горького перца, корни петрушки и сельдерея, если есть. Если нет - хорошо промытую зелень. Потом покрасивее уложите овощи, добавив листик лаврушки, пару гвоздичин, горошины горького и душистого перца.

Залейте горячим маринадом: на каждые пол-литра воды по столовой ложке соли (без горки) и сахара (с горкой). Пастеризовать: литровую банку - 10 минут, 2-литровую банку - 20 минут. Закатать металлическими крышками.

Фото www.kulina.ru

 


  • Рейтинг: 0.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 0.00 (голосов 0)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

Диетолог
Re: Огород в банке




Отправлено: 12.08.10 - 14:17 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Дора Голодная решила ВРЕМЕННО по кустанайским кабакам-различным питейно- едальням, а учитывая засуху, решила заняться заготовкой бурых помидор скачиваем из Интернета различный способов консервирования..
Тебе до Галины Поспеловой,ой как далеко !!

§ FAMAN
Re: Огород в банке
FAMAN


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 305
Регистрация: 17.06.10
Отправлено: 12.08.10 - 15:30 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
вах зимой закусочка отличная, в ентом году жину заставил побольше насолить ато чет быстро кончается или я так много закусываю...
Профайл

ромашка
Re: Огород в банке




Отправлено: 12.08.10 - 16:07 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Не Дорин это почерк, но и не из инета уж точно! Видно, что пишет кто-то более толковый и разбирающийся в едальной :-P тематике, уж больно со вкусом и смачно написано, ням-ням!

Ангел
Re: Огород в банке




Отправлено: 12.08.10 - 16:35 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Не Дорин это почерк, но и не из инета уж точно......

В Инт-те- десятки тысяч рецептов, форумов ,где тусуются и обмениваются своими находками- рецептами тысячи людей;много книг о вкусной и здоровой пищи, так что выбрать пару -тройку рецептов и дать небольшую стилистическую обработку (о-ля Г.Дора!) большого ума филологу не требуется.

ромашка
Re: Огород в банке




Отправлено: 12.08.10 - 16:39 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Ангел, уж поверь мне, Дора, наверное, кроме едать и попивать :-P , ничего не может. Интересно, она умеет хоть готовить? :lol: Или ждет очередного шанса пойти в кафешку и наесться до рези в животе? :lol: Или может быть, она когда наестся, впадает в игривое настроение и выдает такие перлы-рецепты???

Ангел
Re: Огород в банке




Отправлено: 12.08.10 - 17:02 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Или ждет очередного шанса пойти в кафешку и наесться до рези в животе?.....
..........
.Судя по ее 2-м последним коментам о посещении кустанайских питеен- едален,я абсолютно с вами согласен.
В первом случае она описывала, как в "компании понимающих толк друзей (таких же, как и Дора!) они слопали три тарелки хлеба и запив его тремя кувшинами компота в ожидании заказа".
Такой аппетит Доре и ее компании надо было сильно нагулять , и вряд ли они пошли в эту кафешку от домашнего сытного стола, чтобы "сметать" хлеб со стола.
Во втором своем "творческом отчете " она живописно описывала, как она "в течении пятнадцати минут непрерывно утоляла свой ненасытный голод куском пирога, которым можно было накормить несколько человек".
Нормальные люди в ресторанах, кафе себя так не ведут . Ее опусы о посещении "питей- едален" с нечеловеческим Дориным аппетитом являются красноречивым подтверждением, что она далека от кухни и приготовления пищи.

А ее окололитературные зарисовки о посещении питеен- едален является всего лишь одним из способов преподавателя филологии зарабатывания денег на жизнь.

ромашка
Re: Огород в банке




Отправлено: 12.08.10 - 17:22 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
:lol: , Ангел и все же я настаиваю, что Дора, которая блуждает по кафешкам, лишь бы не готовить себе любимой :-P , и та Дора, что ваяет рецептики, - разные люди! Или Дора себя клонировала??? :-o Одна все накушаться не может, другая, наоборот, как пчела трудиться на кухне :-x

Ангел
Re: Огород в банке




Отправлено: 12.08.10 - 19:02 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
и та Дора, что ваяет рецептики, - разные люди!!!!!!!!!!!! Видимо, у нее дома пропадает аппетит , а восстанавливает она его его у халявного стола в очередной едальне- питейне, рассчитываясь за обед написанным на салфетке отзывом в НГ о посещенной забегаловке. ..
А что касается ваяния рецептиков, то филологу не составляет труда подделать любой чужой текст под себя, скачав его из Инета. ......

Обозреватель
Re: Огород в банке




Отправлено: 12.08.10 - 19:05 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
а восстанавливает она его его....................
Если у вас пропал аппетит, восстановите его у халявного стола: сходите в гости. - На конкурсе художников, кто лучше нарисует человека, который давно не ел, победила работа, на которой была изображена по-о-па, затянутая паутиной.

54321
Re: Огород в банке




Отправлено: 12.08.10 - 19:38
Комментарий удален модератором.

54321
Re: Огород в банке




Отправлено: 12.08.10 - 22:30
Комментарий удален модератором.




Авторизация

 

Сейчас на сайте
Гостей: 148
Пользователей: 4
Всего: 152

Вы гость здесь
^ Наверх