Рубрики газеты
Форум
elektron
Территория безграничного свинства
Интересная статья, где всё о политике и отношении, к простому фермеру, от лица государства и Партии сказано. Лет так 30-ть назад и проблемы то такой и не было бы. А тут свои же "органы"...
21.08.19 00:15
Victor Yang
Без учебников и шестидневки - представитель МОН разъяснила школьные реформы на педсовещании в Костанае
yudjin: Как и зачем мы делали неизвестно. Стильно, модно, молодежно. Наверное. yudjin: Комплект для 2-3 класса обходится в 10-12 тысяч Это в смысле - все рабочие тетради по всем предметам? ...
20.08.19 23:11
maxsaf
Сколько казахстанцев покинуло страну за полгода
Ваш земляк: А к какому лагерю ты отнесёшь тех, кто начинает писать про "лучше у себя разберитесь!" и "сам дурак!". Ну если они не уехали и не собирают чемоданы - то не первый...
20.08.19 23:11
pro100tak
Сколько казахстанцев покинуло страну за полгода
maxsaf: либо ответов нет, либо их осознанно не ищут. Сейчас же еще не 53-56 годы. Хотя, как жизнь показывает, история всегда находит истину. Правда, иногда, сомнительную... И что же делать...
20.08.19 23:03
Ваш земляк
Сколько казахстанцев покинуло страну за полгода
maxsaf: А к какому лагерю ты отнесёшь тех, кто начинает писать про "лучше у себя разберитесь!" и "сам дурак!". [Исправлено: Ваш земляк, 20.08.2019 - 21:51]
20.08.19 22:41
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Все в ажуре!

Такие ажурные блины выглядят очень эффектно

Vkusnota.kz

Необычные блины с начинкой

Их должны оценить эстеты кухни, любители интересных оформительских решений и девушки, сидящие на диете. В этих блинах совсем мало теста, по крайней мере, оно здесь играет не главную роль. Ну а начинку для таких блинчиков можно приготовить любую, делаются они быстро и легко, а смотрятся просто шикарно.

Тесто делается как для обычных пресных блинчиков. Тут у каждого свой способ. Но обычно отдельно взбивают в крепкую пену белки. Отдельно - желтки с молоком, мукой, солью и сахаром. Можно добавить ложку растительного масла - лучше будут сниматься. Белковую пену в тесто вводите осторожно, чтобы не погасить.

А вот теперь самое интересное - выпекаем суперажурные блины. В крышке пластиковой бутылки раскаленным гвоздем надо сделать небольшое отверстие, ближе к краю крышки. Потом через воронку залейте в бутылку тесто для блинов, закройте продырявленной крышкой.

 Из бутылки на хорошо нагретую сковородку наливайте тесто тонкой струйкой в виде решетки или рисуйте на сковороде перекрещивающиеся круги - как угодно. Линии теста не следует делать очень тонкими, чтобы не рвались при перевертывании. А это значит, что дырочка в бутылке должна быть диаметром  примерно 0,5 см.

Начинка для таких блинчиков может быть самой разной, по вашему вкусу. Но в ней должно быть что-то, что не позволит ингредиентам высыпаться. Это может быть очень тонкими (но большими) листами  нарезанное копченое мясо, в которое, в свою очередь, вы положите какие-нибудь нарезанные овощи, травы и т. д. Можно поэкспериментировать с сыром для сэндвичей, взять пару, в них завернуть соленую рыбку с укропом и петрушкой, а сверху «одеть» блином. Но самый лучший и красивый вариант - с листьями салата.

На готовые блинчики положите листья салата, их сверху слегка смажьте густой сметаной или майонезом. Для некоторых начинок для смазывания можно использовать кетчуп или кетчуп в смеси со сметаной. На салатные листья выложите начинку по вкусу (например: куриное филе + грибы + сыр + майонез или копченую рыбу с зеленью и кубиками свежего огурца) и заверните ажурные блинчики рулонами.

Фото www.vkusnota.kz


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 4)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация

 

"Нужные деньги"
Вопрос недели
Акимат Костаная каждый год приглашает на концерт в честь дня рождения города казахстанских и зарубежных певцов. И каждый год часть костанайцев недовольна этим выбором. Должны ли власти советоваться с горожанами при выборе «звезд»?
Нет. Концерт со «звездами» - это подарок горожанам, а дареным коням в зубы не смотрят
Нет. Если обсуждать этот вопрос с населением, мы в результате останемся без «звезд».
Нет. Аким города лучше нас знает, какие «звезды» нам нравятся.
Да. На праздник тратят деньги из городского бюджета, поэтому выбирать должен народ.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 36
Пользователей: 0
Всего: 36

Вы гость здесь
^ Наверх