Новый Костанай или Костанай 2.0?

Начнем с вопроса: что лучше для жителей Костаная - частные дома или высотки-человейники? После 30-летия правления Назарбаева решили построить «Новый Казахстан». Но если уж строить, то нужно строить нечто лучшее, чем было, а наши власти считают, что вместо красивых, уютных и аккуратных домиков высотки должны соседствовать с бардаком и свалками? Люди вложили в свои дома десятилетия труда, кредиты и прочее, а их под снос. У нас земли нет или совести?

Вкусно приготовим и правильно съедим

Толма, она же долма - нас учат варить и красиво подавать на стол это блюдо. Присутствует оно в кухнях Азербайджана, Грузии, Армении. С языковыми особенностями связаны варианты звучания - долма, толма, тОлма. А с региональными традициями - варианты рецептур, особенно набор специй, который кладут в фарш и в соус, сопровождающий подачу. Но основа у всех общая. Наш корреспондент на днях узнал, что такое толма в исполнении армянки. И с удовольствием угостился, само собой.