Португальские храмы, манговые джуси, культ белокожести - чем удивил Гоа столичную туристку?

Налепленные друг на друга лачуги, с простынями вместо дверей и окон, утопающие в мусорных завалах, - с одной стороны дороги, и беспечное море с роскошными яхтами и кораблями, на которых за ночь махараджи проигрывают тысячи евро, - с другой. Любые азартные игры, включая автоматы и казино, размещать на земле в Индии давно запрещено. Только на воде. Поэтому они громоздятся на всех судах и суденышках, зазывно мерцая огнями днем и ночью...

Все виды азартных игр в Индии, включая казино, разрешены только на воде и доступны для самых богатых

 Первая картинка, увиденная столичной путешественницей Любовью ЛИХОГРАЙ, когда она направлялась из аэропорта в отель, сразу дала представление о всем многообразии индийских контрастов. В том числе и штата Гоа, который она впервые посетила в январе этого года.

 Португальские корни

Отель располагался в Калангуте - большом городе самого маленького штата Индии, каким считается Гоа. Название города происходит от индийского Kolongutt, что с хинди переводится как «красивая рыбацкая деревня богини Кали», а с языка конкани - «кокосовая пальма».

Аравийское море и пляжи прекрасны, несмотря на то, что спасатели на них не умеют плавать

Конкани является официальном языком штата Гоа и включен в официальный список языков Индии, хотя здесь повсюду слышна английская речь, а католиков в разы больше, чем во всей стране. Гоа в 1961 году освободился от португальских колонизаторов, а в состав Индии  вошел лишь в 1974-м. Поэтому древних индуистских храмов и величественных дворцов здесь нет, зато вдоволь католических храмов и построек в португальском стиле.

- В прошлом году я была в Португалии, поэтому, увидев многие дома, особенно храмы, сначала даже удивилась, - рассказала «НГ» Любовь Лихограй. - Позже на экскурсии нам объяснили, что тут 450 лет правили португальцы, якобы даже существует поговорка: «Гоа - это не Индия».

Сразу бросается в глаза навязчивая услужливость местных жителей, вызванная бедностью. Грузчики в аэропортах, мелкие служащие в отелях буквально вырывают чемоданы из рук и просят деньги чуть ли не за каждый сделанный шаг. «Доллар, доллар давай!» - раздаются крики на русском и английском. Американская валюта здесь в особом почете. Причем курс зависит от номинала купюры. На вывесках в частных обменниках так и написано: 100 долларов - 7 400 рупий, 50 долларов - на 5-10% ниже, 10 долларов еще дешевле. Так что выгоднее всего при себе иметь 100-долларовые бумажки, чего, кстати, наша путешественница не знала. И по опыту путешествий в другие страны, наоборот, наменяла много мелких долларов.

Зелени в Гоа очень много как при отелях, так и за их рпеделами

Торговаться здесь можно до упора и купить понравившуюся вещь за полцены от первоначальной стоимости. Особенно на ночном рынке в 2 км от Калангута, работающем с  19.00 и до полуночи. Плотные, легкие, воздушные и красочные, как индийская ночь, сари, волнами свисающие с сотни прилавков, громоздкие и совсем крохотные сувенирные слоны и коровы, наборы вилок, ножей и ложек, отливающие блеском, на плотных кусках бархата. Запахи зиры, куркумы, гвоздики, тмина...

- Туда едут как на экскурсию, - смеется путешественница. - Для меня самым необычным товаром стала шапочка из конопли, которая стоила 1 000 рупий (5 494 тенге). Я хотела сторговаться за 400, но продавец оказался упорным, поэтому я ее только померила. Зато купила несколько чудесных слоников из бронзы на память. Цену на них продавец скинул с 500 до 150 рупий (824 тенге).

на ночной рынок, расположенный в 2 км от Калангута можно ездить как на экскурсию

 Джуси-центры и фиш-плейты

Примерно столько же стоит пол-литровый стакан свежевыжатого сока: яблочного, апельсинового, из манго, папайи. 300-350 мл обойдется чуть дешевле - 80-100 рупий. Но с учетом, что вы его купите в официальном джуси-центре. «Ганеш» - в 9 км от Гоа, самый известный и крупный из них. Крупный - в представлении индусов. На деле это одноэтажное строение вмещает не более 20 человек, соки давят с помощью электрической выжималки. Продавцы могут смешивать их в любых сочетаниях и пропорциях, здесь же можно полакомиться мороженым и просто свежими фруктами.

Соком из расплющенного при вас нежно пахнущего хвоей манго или радостно отдающего свежий аромат апельсина можно насладиться и в так называемых домашних джуси-центрах. Это небольшие закутки рядом с частными домами, в которых под навесами стоят столы. Сок с помощью ручной выжималки давит колоритная джуси-хозяйка.

- В некоторых таких «джуси-центрах» может царить полнейшая антисанитария: мусор рядом с навесом, жужжащие возле фруктов насекомые, даже пробегающие крысы! Но сок все равно очень вкусный. Да и недорого, - рассказывает Любовь.

Кстати, в обычных и пляжных кафе (здесь их называют шеками) свежевыжатые соки стоят в два раза дороже. И вообще, тут важно знать, в какие кафе ходить, потому что одна и та же еда не везде одинаково вкусна.

Индийские момошки с креветочным фаршем особенно понравились нашей туристке

Нашей путешественнице больше всего понравились момо, или как их любовно называют на русский лад «момошки». Похожие на маленькие манты, свертки из теста, внутрь которых кладут все что угодно: от сыра до куриного и креветочного фарша, густо сдобренного индийскими специями.

Особой популярностью у туристов пользуется величавая фиш-плейт (рыбная тарелка), на которой к вам выплывают распластанные мидии, крепко-панцирные крабы с нежной мякотью внутри и пугающие своими растопыренными клешнями лобстеры. Весь этот морской микс подается в окружении зажженных свечей и выглядит аппетитно и эффектно. Хватает на четверых. Стоит от 3 600 рупий и выше (20 000 тенге). Запивать лучше местным ромом, весьма мягким на вкус и стоящим всего 182 рупии (1 000 тенге) за 0,7 литра.

 Секс «с этой белой»

Ром тут активно употребляют и местные, и туристы. Последние любят красоваться с бокальчиками, украшенными разноцветными зонтиками, на пляжах, изящно позируя фотографам. А фотограф здесь - практически каждый житель Гоа. В основном в поле зрения их объективов попадают светлокожие туристки.

- У молодых мужчин вообще привычка ходить по 10-15 человек и, не стесняясь, глазеть на девушек, особенно на тех, которые без парней. Про блондинок я вообще молчу, - говорит Любовь. - В море тебя незаметно могут окружить человек 10, делать комплименты на английском, предлагать встретиться.

Обычно, прежде чем начать знакомиться, парни коротко интересуются: «Single?» («Одна?») Но могут начать фотографировать и без твоего согласия.

Как позже туристке объяснила экскурсовод, такова особенность пляжа именно в Калангуте, где отдыхает много местных жителей. Европейской внешности девушек, а особенно блондинок, они почитают как богинь, поэтому обязательно хотят сделать с ними селфи. На вопрос, что они делают с фотографиями, экскурсоводы обычно весело отвечают: «В лучшем случае молятся, в худшем - хвастаются друзьям, что «с этой белой» у них был секс».

Спасатели на пляже Калангута тоже могут стать вашими отчаянными поклонниками, но они удивляют не этим, а тем, что… не умеют плавать. Об этом экскурсовод сразу сообщила туристке, уточнив, что эта особенность как-то связана с религией, что некоторые индусы просто панически боятся воды.

- В этом я и сама позже убедилась, когда плавала в море, - сообщила туристка. - Там, где я купалась, довольно сильное течение, заплывать я люблю далеко. И многих, кто далеко заплывал, спасатели предупреждали об опасности, просто крича в громкоговорители. Сами они при этом разъезжали на машинах по берегу, в море никто не заходил. Отдыхающие индусы, если и плавали, то там, где вода по колено.

Море в Калангуте шикарное, как и широкая мелкопесочная пляжная полоса. Сюда нужно ехать не тусоваться, не гнаться за комфортом, а просто наслаждаться жизнью в гармонии с морем и пальмами. Ну и священными коровами, конечно, беспечно разгуливающими почти по всем пляжам, куда же в Индии без них?

 Фото из личного архива