Борщ, но холодный
Начинаем готовиться к жарким летним дням. Даже самым преданным любителям окрошки хочется в знойную пору разнообразить суповое меню. Тем более что вариантов множество. Только томатных супов несколько наименований, от ставшего у нас довольно популярным гаспачо до сальморехо, в котором к помидорам кладут довольно много хлеба. Но меня не так давно угостили куда менее экзотичным холодным борщом.