Номер «НГ» за 21.10.2021 Вкусная жизнь Не кекс, а брауниЕще один десерт. Американский. Из-за того, что в нем нет никакого разрыхлителя, структура брауни очень узнаваемая: влажноватое, почти тяжелое тесто с насыщенным шоколадным вкусом. На десерт - тыкваУ меня в команде «Нашей Газеты» появилось два су-шефа, как говорят в ресторанах. Люди молодые, азартные, желающие и любящие готовить. Действуют по принципу «Варю, жарю, пеку, если мне интересно». Результат приносят на дегустацию, что особенно радует. Вот на днях к утреннему чаю я получила увесистый кусок тыквенного пирога. Теперь делюсь проверенным рецептом.
