Номер «НГ» за 12.04.2007 Вкусная жизнь Эгоизм чистейшей водыНе поверив собственному желудку, ввела редакцию в разорение и вопреки всем правилам и нормам отобедала в костанайской кофейне «Эгоист» дважды. Оказалось, вполне можно было поверить первым ощущениям. Маленькое, немноголюдное и абсолютно не костанайское по менталитету заведение по соседству с магазином «Колос» как первый, так и второй визит ненасытной Доры выдержало с честью. «Ванька Кучерявый» для сладкоежекШеф-повар кафе «Золотая рыбка» Светлана ГОРНУШЕНКО предложила читателям «НГ», а особенно лакомкам и сладкоежкам рецепт торта «Ванька Кучерявый». По её мнению, это самый вкусный торт на свете. В гости на... сборную мясную солянкуЭто - одно из самых вкусных блюд старой русской кухни. Советские рестораны, готовя его, тоже были вполне на уровне. Чем ближе к застою, тем хуже была солянка, которая стала дежурным блюдом общепита. Сейчас в подавляющем большинстве костанайских кафе и кабачков, где мне довелось побывать, готовить солянку не умеют вовсе.
