Рубрики газеты
Форум
maxsaf
42% преступлений в Костанайской области совершают люди в возрасте до 29 лет - проблемы молодежи обсудили депутаты облмаслихата
Остальные вопросы, поднятые на заседании комиссии, предложено рассмотреть другим структурам Вот оно, то самое, знаменитое переливание из пустого в порожнее. Но зато галочку поставили, плюсик :-)
22.02.19 09:24
maxsaf
Почем «клубничка» в массажном малиннике?
Vital: Готов за деньги редакции, изучить более глубже и подробней эту проблему города Накажи там их всех по всей строгости закона. Обмажься маслом - и отчаянно борись с этой заразой, ...
22.02.19 02:48
Vital
Моя Деревенька и её окрестности. (часть 2)
elektron: Я уже давно предлагал. Создать группу . На васап. Ведь сами смотрите, редакцию закрывают. Сначало блокировка. Потом полностью закроют. Дело времени. Год- два. )))
22.02.19 00:13
Vital
Почем «клубничка» в массажном малиннике?
Добрый земледелец: Это самая скучная статья , ну раз вы не давно. )))Тут по 50 страниц набирали раньше другие статьи. Эта самая тема не самая актуальная. ))) Ну прикольная!. :lol:
22.02.19 00:09
elektron
Моя Деревенька и её окрестности. (часть 2)
Vital: Эх как раньше был форум горячий , сколько споров было разных Так "свобода" слова пришла. "серых" запретили. Повальная регистрация официальная. Даже те кто раньше...
22.02.19 00:06
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Зеленый десерт

Блинчики с щавелем можно поджарить или запечь

Дора ГОЛОДНАЯ

Сладкие блины с щавелевой начинкой

Кто никогда не лепил пирожки с щавелем, тот, может, и не оценит этот рецепт. Уж такая морока - на лепешечку из сдобного теста кладешь изрубленный щавель, сверху присыпаешь сахаром с капелькой крахмала, все это норовит рассыпаться... Получается, правда, исключительно вкусно, но времени надо потратить много.   С блинчиками все проще, а выходит не менее вкусно.

Итак, печем обычные скороспелые блины - то есть не из дрожжевого теста, а из муки, молока, взбитых яиц. Кому неохота возиться со взбиванием белков, тот добавляет немного соды. Печем гору тонких блинков.

Для начинки нужно помыть, перебрать и просушить щавель, срезать хвостики, оставив только листья. Порубить их помельче, слегка перыпать сахаром и самую малость перемять руками. Старайтесь, чтобы сок не потек ручьями. Теперь на каждый блин надо положить с одного края вдоль начинку, посыпать сахаром с крахмалом, завернуть рулетом, прихлопнуть ладошкой, обжарить с обеих сторон на сливочном масле. Уложить блинные рулеты на блюдо и посыпать сверху сахаром.

Можно сложить их в подходящую форму, смазать подслащенной сметаной и запечь до золотистой корочки. Пальчики оближешь.

Чем блин лучше пирожка? Начинки, которая при теромообработке имеет обыкновение в объеме уменьшаться втрое, в блин помещается все-таки больше, чем в пирожок.

Щавелевую начинку можно смешать с творогом.

Ингредиенты

Для теста: пол-литра молока, 250-300 г муки, 3 яйца, 2 ложки растительного масла,   соль и сахар по вкусу. Для начинки: 300 г щавеля и 50-100 г сахара, чайн. ложка крахмала.

Фото www.24 open.ru


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 1)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

Симуран
Re: Зеленый десерт




Отправлено: 17.06.10 - 00:37 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Чем блин лучше пирожка?
А если кто-то сделает шарлотку с щавелем- точно не пожалеет. Офигительно вкусно!

о.п
Re: Зеленый десерт




Отправлено: 19.06.10 - 01:53 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ. Приезжает сын в отпуск домой. Замутим блинки. Да, и спасибо за рецепт мантов с курд. салом и тыквой. На Н.Г подавали МУЖУ! ничего не понял, из чего, но уплетал. Гостей тоже подтчую. 80% - ндравятся... Спасибо.




Авторизация

 

Сейчас на сайте
Гостей: 207
Пользователей: 0
Всего: 207

Вы гость здесь
^ Наверх