В ноябре самое время заняться выращиванием овощей в домашних условиях, считает селекционер Андрей УДОВИЦКИЙ. Например, если сейчас посадить в горшочек луковицу или семена петрушки, то уже к новогодним праздникам салаты и другие блюда  можно будет приправлять своей зеленью.

Зелень к Новому году                                                                     

Чтобы получить зеленый урожай к Новому году, нужно отыскать под первым снегом на дачном участке кустики укропа или петрушки. Пока почва не промерзла, выкопать их с небольшим комом земли, не повредив при этом корневую систему, и рассадить по горшочкам.

   - Чтобы петрушка росла всю зиму, не надо давать пересыхать земляному кому, - советует Андрей Удовицкий. - Лучше всего поливать петрушку талой снежной водой. Водопроводной необходимо дать отстояться.

 Наряду с петрушкой в домашних условиях можно выращивать и лук. Для этого луковицу необходимо посадить в горшочек с землей или положить в банку с водой. 

Чтобы луковица  не погружалась в воду, необходимо из плотного картона вырезать круг и в нем проделать небольшое отверстие. Круг кладут на банку с водой и помещают в него луковицу. Чтобы зеленые перья  не были тонкими, их необходимо периодически сбрызгивать талой водой.

 Томаты к 8 Марта

 Гораздо сложнее  в домашних условиях выращивать огурцы и помидоры.

 - Для выращивания в домашних условиях подойдут как специальные комнатные сорта помидоров и огурцов, так и сорта, предназначенные для выращивания в закрытом грунте, - отмечает Удовицкий. - Перед тем как выращивать, например, огурцы в домашних условиях, необходимо установить дополнительное освещение.  В темном месте рассада будет тянуться.  Необходимо периодически их поливать талой водой и выставлять на хорошо освещаемые солнцем места в квартире.

 А вот комнатные сорта томатов необходимо было высадить на рассаду еще в сентябре. К этому времени она бы была уже с бутонами. Тогда к новому году можно собрать первый урожай комнатных помидоров. Для выращивания таким способом нужны специальные тепличные или комнатные сорта томатов. Эти сорта обычно раннеспелые, плоды у них небольшие. С одного куста можно собрать до 15 помидоров. Следует помнить, что комнатные томаты созревают около 4 месяцев. Поэтому, если вы посадите семена в начале ноября, то первый урожай помидоров соберете не раньше 8 Марта.

  - Особого ухода комнатные томаты не требуют, - отмечает Удовицкий. - Это тенелюбивые растения. Их, как  огурцы, зелень и лук, желательно несколько раз в неделю поливать талой водой. 

Клубника круглый год

 Помимо овощей и зелени, зимой в домашних условиях можно выращивать и клубнику.

  - После того как земля замерзнет, клубника пройдет стадию закалки. Этот период у ягоды заканчивается в конце декабря - начале января, - отмечает Андрей Удовицкий. - В январе следует вырубить кусок земли с кустом и занести его в теплое место. Если сейчас выкопать клубнику и посадить в квартире, то она вновь начнет пускать пасынки, и ягод не будет.

Когда монолит с ягодой отогреется, клубнику необходимо пересадить в ящики или горшочки и поставить на дощечки на подоконник. Над ящиками необходимо установить лампы дневного света. Клубника будет тянуться к свету и прекрасно расти. Поливать ягоду нужно  1- 2 раза в неделю отстоянной водопроводной или талой водой комнатной температуры.  Созревает клубника в домашних условиях около двух месяцев. С одного куста в среднем можно собрать стакан ягоды. А вообще урожайность зависит от сорта ягоды и ухода за ней.