Скажите честно, когда вы, посещая очередное заведение Костаная и окрестностей, любовались грамотной работой официанта? Кафе у нас на каждом углу. Готовят во многих вполне прилично. А вот обслуживание, мягко говоря, оставляет желать лучшего.
Читать статью

Самые наглые официанты в Кафейне, хамят на каждом шагу и каждый вечер у них по два столика заказаны, так до конца вечера и пустуют. Неужели хозяйка не интересуется своим заведением, это же ее прибыль и имя.

Цитата:
Ну у нас в супермаркетах так же по моему. Не наливают. Выгодней пластмасс продать..

Цитата:

А некоторые скоро могут лопнуть от зависти! И вредности!
Пусть едят, вам что жалко.

Цитата:
Трактир-это обычная забегаловка. О ней и писать нечего. А его владелец Танасейчук-подлец неимоверный. Вечно орёт, как бешенный и всевозможные мелкие пакости всем делает, особенно соседям.

Цитата:
Был в Красноуфимске. там если со своей тарой не наливают.Над этим вопросом СЭС должна работать.

Работал я немного в ресторане. Ну так себе. Ничего легкого не вижу в этой работе.

Иногда хочется гостей, приехавших из ближнего и дальнего зарубежья в приличное кафе сводить. А при таком уровне обслуживания остается только робко оправдываться, что раньше здесь было лучше. Есть же услуга "Таинственный покупатель", заказали бы владельцы независимое (если они считают, что к ним относятся предвзято ) инспектирование собственных заведений и сами бы убедились, какому уровню соответствует их сервис. А проценты за обслуживание надо вообще убрать из счета, их надо заслужить достойным уровнем сервиса, а не обязательным включением в счет. Кстати, в "Трактире", обслуживающая нас официантка посчитала, что она "заслужила" больше, поэтому стоимость горячего блюда была подкорректирована в сторону повышения, ее расчет основывался на нашей невнимательности, но напрасно.

Цитата:

Действительно, вышло смешно и глупо. Мне тоже это сразу пришло в голову.

"путающая заказы официантка запросто может бизнес хозяину порушить."
А некоторые обжоры скоро могут лопнуть от переедания!!!

"Во-вторых, в заведениях часто обворовывают тех клиентов, которые заказывают банкеты"
Официанты не дураки и видят, что гулянка идет за бюджетный счет или за счёт предприятия, у некоторых фирм это синонимы и то же не прочь подхарчеваться.

В костанайских кафе и ресторанах уровень обслуживания средненький.
За то они не тянут бабки с бюджета, в отличии от некоторых и еще платят налоги. А так же к ним ходят люди и у них бывают наполняются залы без всякой обязаловки.

Я в кафе практически не хожу,....А в целом сервис в наших кафе пока очень низкий."
Вот это да! Вот орёл! Как это он так умудряется, никуда не ходить и знать о сервисе во всех кафе?

"Но считаю, что шика, какой ожидают клиенты от ресторанов, в наших заведениях практически нет."
Ресторан Турист в том же числе.

Цитата:
Тумар, Бирхаус, Манго, Трактир, Бирюлька, Павлин и т.д. и т.п. да пёс с ними! Поднатарело читать,обсуждать на форуме и описывать все эти заведения со страниц крупной и авторитетной газеты. Не гоже серьезному еженедельнику обсасывать колбасные обрезки, да ещё с таким размахом. К тому же обращаться к авторитетным людям нашего города, явно не кафешнотусовочного возраста, с пустыми и глупыми вопросами. Ну есть небольшая рубрика с Дорой Голодной, ну и нормально, хватат по объему и целевому назначению, а тут же целая повесть. Не стоит из пушки, да по воробьям. Не к лицу это НГ, не к лицу.

В 444 всегда официантов дрессировали насчет улыбок и вежливости. Да и многие там уже годами работают. Они там знают, что улыбка и чаевые - это синонимы. :) один из старожилов рассказывал, Розинова как-то официанту 18.000 тг на чай оставила, за то что он ей шампанское в ведерке со льдом принес. :)

Эх, посидела бы я там сейчас. Вкуснячий десерт штрудель Филло у них. Нигде такие штрудели больше не делают. А Анатолий как пел... ушел в Забаву, пришлось из-за него туда ходить. ) а официантки там не очень были. Может сейчас лучше.