Скажите честно, когда вы, посещая очередное заведение Костаная и окрестностей, любовались грамотной работой официанта? Кафе у нас на каждом углу. Готовят во многих вполне прилично. А вот обслуживание, мягко говоря, оставляет желать лучшего.
Читать статью

Цитата:
Это наверное их Горец открылась!

А я в столовые хожу, если попадаются. Все равно, все от повара зависит, а обслужить и сама себя могу.

не много не в тему, но всё же про общепит.... Был недавно на свадьбе в ресторане метрополь... бывший шанырак, еще раньше жеруйык. Официанты вроде бы нормально одеты, поШти успевали разливать, но всё совершенно молча...по глазам надо было читать, чего он хочет.
А вот воровство тех продуктов, которые как обычно привозят сами заказчики банкета, повергло в шок родителей. ...икра, красная рыба, прочие нарезки и спиртное ...ушли на сторону! Начинаешь предъявлять, требуя считать стеклотару....изображают чистоплотных дурачков...мол, а мы уже всё выкинули: коробки, бутылки. И такая отмазка во многих заведениях. неприятное ощущение после от таких банкетов...ладно у меня забудется, а им то с таким имиджем работать дальше.

Цитата:
Это замкнутый круг - они улыбаться редко будут, пока не чаевыми питаются.

Цитата:
у НАС ТАК НА нОВЫЙ ГОД БЫЛО, в Падишахе гуляли, заказали на 25 человек, пришло 23, 2ое задержались. Подали 23 горячих, потом когда те 2 опоздавших пришли, я попросила чтобы донесли еще 2 блюда! Замечу, весь банкет был оплачен до начала мероприятия, заказано было с запасом!!!! В конце приносят счет, где к оплате 2 горячих блюда, пару бутылок водки, какое то шампанское и несколько салатов! я, слава богу трезвая и при памяти, спрашиваю, что за 2 горячих и почему мы за них должны заплатить? Говорят, ну у вас же 2 человека подошло!!! Так ведь мы заплатили за 25 горячих, изначально 23 подали и потом +2, мы ни чего не должны. Администратор начала орать, на что я ей уже в грубой форме объяснила, что я не пила и меня не надо разводить!! А вот если бы все были под шафе?

Цитата:
Мы там новы год праздновали предприятием. Я особо не искушен ресторанами и кафе, но даже мне показалось, что обслуживание ниже плинтуса. А может, это только на корпоративах.

В уйгурской кухне нам к счету приписали мороженое которое мы не заказывали... В золотой рыбке про наш заказ и вовсе забыли пока ждали выпили по 2 кружки пива, но так и не дождались....

Цитата:

Не знаю, не знаю, насколько мне известно, красивых немок раз два и обчелся. И не поймешь, улыбка эта у них или лицо такое.

Кстати, я с официантами никогда не спорю, всегда с ними вежлив , на вы, и смотрю на них как начальников, как на суперпрофессионалов. Поэтому они всегда стараются, подсказывают и все такое. А главное , я не боюсь что мне исподтишка как вредному клиенту плюнут в подаваемое блюдо. Ну и главный способ воспитания кафешек это не ходить второй раз туда где не понравилось.

Цитата:
ключевое слово Скандалить первой!! т.е. идя в кафе,вы уже настраиваетесь,так,,кто же первым будет скандалить? глупо!

Цитата:

Ну естественно, если обращаться с униженной и подобострастной улыбкой, то конечно же обращение будет соответствующее. А надо обращаться предельно корректно, вежливо, типа будь любезен дорогой, типа я то может и крутой, но здесь в твоей власти и тебе доверяю.

нармальная кухня - это уйгурка на гашека и официанты нормальные и блюда хорошие

Цитата:
Заранее обговаривается, что спиртное и особо ценные продукты будут под ключем в одной из каморок папы карло, коих много в таких заведениях. Назначается кто-нить из младшего персонала отдыхающей компании, в качестве смотрящего. Кончилось спиртное - официант бежит к нему, мол водка закончилась, пора бы и в закрома заглянуть - идут достают очередной ящик и сразу на столы. По другому никак, ибо сп3,14здят

[Исправлено: Дюша Метелкин, 16.08.2012 - 14:11]

Цитата:
Ну сейчас Танасийчук начнет опу рвать за свою забегаловку

Интересно, как можно не брезговать питаться с тех тарелок, с которых едят всякие вен и туббольные, больные гепатитом и просто те, кто даже с утра зубы не чистит?
Куда катится мир?