Номер «НГ» за 12.09.2013 Вкусная жизнь Не бефстрогановБлюдо простое, сытное, и вкус не надоевший. А сконструировано действительно из двух известнейших в кулинарии способов приготовления мяса. Бефстроганов - мясо в сметанном соусе и азу по-татарски, где фигурируют мясо с солеными огурцами. Соединяем это «в одном флаконе», то бишь сотейнике… Блины «Лето-2013»Однажды знакомая, хорошая кулинарка, буквально открыла мне глаза на блины. Я традиционно фаршировала их творогом или мясом. А меня угостили блинами, в которые было завернуто картофельное пюре со шкварками, а на десерт подали блины с яблоками и морковкой.
