Номер «НГ» за 19.05.2011 Вкусная жизнь Нежный пирог со всемЭто вариации на тему шарлотки - самого быстрого и надежного пирога, который обычно делают сладким, с фруктами, ягодами. Если сахар из рецепта исключить, то тесто, практически бисквитное, можно «нафаршировать» и ветчиной, и сыром, и зеленью. Дачный суп «Два в одном»В этом рецепте я объединила две кулинарные идеи - щей со щавелем и моего любимого овощного супчика с плавлеными сырками. Наливаете в котелок воды, режете туда картошку, варите почти до готовности. Трете сыр или режете мелкими кусочками, бросаете в кастрюлю и ждете, пока сыр полностью расплавится в воде. Пробуете, если надо - солите. (Иногда плавленый сыр бывает достаточно соленым.) Наступает черед щавеля.
