В сезон заготовок научитесь смотреть на привычные продукты по-новому
Читать статью

Цитата:
Тёть Ань,так уже прошло то время когда люди варили обычное вареньи и мариновали огурцы -помадоры -кабачки.Эт конечно от хозяйки зависит,кому муторно кому лень,вот и жуёте всю жизнь одно и тоже.
А варенье это вкусное,только с грецкими орехами варила.
Разносолу уже не так в ходу,я на зиму делаю огурчики в горчичном соусе,тёщин язык из кабачков,хе из баклажан,зелёные помидоры фаршированные под прессом и многе чего ещё 21 сорт салатов и соусов было.
Интернет пестрит новыми рецептами-главное это желание хозяйки.

а я раскладываю варенье горячим в подготовленные сухие простерилизованные банки и оставляю открытыми до полного остывания варенья. Варенье закрываю крышкой винтовой . Почему плесневеет варенье потому что на крышках собирается конденсат и вода делает свое черное дело и еще когда обтираем края банки тряпкой ведь как не старайся аккуратно влить варенье все равно банка как снаружи так и края мараются .

Рецепты хороши действительно необычные. Только с орехами дорогое варенье получится и возни много.