Рубрики газеты
Форум
Гога
Даурен Абаев объяснил, почему Казахстан занял 158-е место в рейтинге свободы слова
211: Как мы ее понимаем Опять путаешь местоимения ! За всех не отвечай ! И не прячься за всех . Будь добр отвечать за себя лично .
18.11.18 03:02
211
Даурен Абаев объяснил, почему Казахстан занял 158-е место в рейтинге свободы слова
У нас был Ленин.. Вместо 40ка лет, ему и его партии понадобилось примерно 30.. Но не о том речь.. Недоработали.. Народ, услышав просто песню Виктора Цоя "Перемен", поверив в мнимую Свободу...
18.11.18 01:08
211
Даурен Абаев объяснил, почему Казахстан занял 158-е место в рейтинге свободы слова
Моисей 40 лет водил соплеменников по пустыне, чтобы рабское мышление искоренит Наоборот укоренить.. Заставить Верить.. Что собственно получилось качественно и профессионально.. Искоренять такое...
18.11.18 00:48
211
Автопробегом отметили День памяти жертв ДТП в Костанае
Хех.. Когда товарищ спалил брюки себе об попогрейку, свою я тоже закинул нафик в гараж.. Уже лет как 7 она там валяется по углам, даже дать кому то опасаешся и жалко выкинуть, новая практически.. Так...
18.11.18 00:37
maxsaf
Флуд и оффтопик (часть 3)
Алау вроде не открывалось - щас работает. Видимо, пытаются вспомнить, какой кнопкой ng.kz заблокировали, чтобы разблокировать :lol:
18.11.18 00:07
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Готовим десерт из сухофруктов

Состав сухофруктов в таких конфетах можно менять / Фото oede.ru

Дора ГОЛОДНАЯ

У меня есть родственники, которые держат довольно строгий пост. И именно в это время я очень люблю у них угощаться. Оказывается, и постные блины можно делать отменными - муку заваривают кипятком, добавляют дрожжей, и все получается прекрасно без яиц и молока. А недавно мы чай пили с самодельными конфетами из сухофруктов.

Они немного напоминают мюсли, но более влажные и, по-моему, более вкусные. Я расспросила, как это делали. Делюсь информацией. Такие конфеты делают двумя способами - горячим и холодным. Можно просто размочить сухофрукты, перемолоть или мелко нарубить, смешать с дроблеными орехами, обвалять в обжаренном кунжуте и есть. Будет вкусно и полезно.

Но я пробовала конфеты, приготовленные горячим способом. Они нежнее, немного напоминают мармелад или пастилу с ореховым наполнителем. Отменная штука. Такую консистенцию дает использование фиников. Хозяйка говорила, что можно также использовать вяленый инжир.

Из фиников вынуть косточки. Залить половиной стакана горячей воды и оставить, чтобы хорошенько размягчились. Изюм и курагу по отдельности залить кипятком или горячим фруктовым соком, я ела те конфеты, для приготовления которых использовали домашний яблочный сок, довольно кислый.

Размоченные финики вместе с остатками воды поместить в блендер, добавить мед и измельчить. Переложить массу в кастрюлю, влить яблочный сок (в том числе и слитый с изюма и кураги), всыпать корицу и варить на маленьком огне, помешивая, 2-3 минуты - до загустения. Отставить с огня.

Еще надо в духовке подсушить до золотистого цвета хлопья геркулеса. Разогреть духовку до 170 градусов. Хлопья просто рассыпают ровным слоем на противне и держат при 180 примерно градусах 10 минут. Любые орехи и курагу порубить ножом, соединить с хлопьями, добавить изюм, вяленую вишню или клюкву. Добавить финиковую пасту и хорошенько размешать. Из полученной массы сформовать влажными руками конфеты, можно в виде батончиков, обвалять в кунжуте и подсушивать в духовке на пекарской бумаге минут 10. Хозяйка предупредила, что если вы сделаете много этих штучек, то лучше их хранить обернутыми в фольгу, а то корочка уж слишком сильно подсыхает, становится «резиновой».

Ингредиенты

На 250-300 г фиников - 150 г кураги или чернослива, 50 г сушеной вишни или клюквы (можно и без них), столько же изюма, 100 граммов любых орехов, 100 г любого фруктового сока, 1-2 ст. ложки меда, щепотка корицы, стакан овсяных хлопьев.


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 1)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 68
Пользователей: 0
Всего: 68

Вы гость здесь
^ Наверх