Номер «НГ» за 31.10.2013 Вкусная жизнь Культурные дранцыДранцы, драники, деруны, то бишь оладьи из тертой картошки - еда насколько простая, настолько вкусная. Правда, повару с ними - хуже всего. Семейство, как правило, хочет поедать дранцы прямо со сковородки, свежайшими и хрустящими. А ты, значит, облизывайся и жарь, жарь… Есть выход. Красивый.
