Номер «НГ» за 05.07.2007 Вкусная жизнь Сладкий салатРецептом с читателями «НГ» делится шеф-повар ресторана «Paradis» (п. Затобольск) Шолпан ЖАКЕНОВА. Учитывая, что на улице жарко, она предлагает рецепт классического фруктового десерта. Окрошка по всем правиламОкрошку можно делать на несладком квасе, разведенном кислом молоке или кефире, молочной сыворотке, пахтанье (то, что остается после сбивания масла) и даже на хорошем огуречном рассоле.
