В конкурсе плова участвовали 3 костанайских кафе, повара готовили главное блюдо праздника на огне в казанах по своим рецептам. Организаторы конкурсов обещали доступные цены. В итоге порцию плова можно было купить за 500 тенге.
Читать новость

для финальной точки в теме - фото настоящего узбекского плова (участники-конкурсанты, для Вас - с возможностью увеличения, разглядывайте и учитесь!):


Очень уж вкусный - начал есть, забыв сфотографировать

Че за люди? Нет чтобы поделиться впечатлениями о праздновании, интересными моментами... Так нет же и здесь обгадят, плов не такой, то не так, не эдак.. Лишь бы отписаться, покритиковать, обгадить...

Цитата:
)На территории бывшего Союза устойчиво плов с узбеками связывали. А между тем, это блюдо присутствует в том или ином виде у индийцев и афганцев, у туркмен и таджиков,у азербайджанцев и турок, у армян, у южных казахов, наконец. Это восточное блюдо, которое имеет в каждой из перечисленных стран свой кулинарный колорит.
Самое оно для восточного Нового года)
Хотя Марик прав, можно было разнообразить праздник угощеньями из национальных кухонь жителей страны.

[Исправлено: Горожанин_kst, 23.03.2017 - 15:39]

Цитата:
Это точно было "у узбеков"? А где же лук, барбарис, зира, нут? Морковь красная (сладкая, в плов не идет) или желтая? Конечно, с яблоками и виноградом тут перебор, видимо, добавляли чисто для эстетики, для подачи комиссии... А правильно приготовленный плов сам по себе глаз радует, без украшений. Хотя, в самаркандский плов например при подаче добавляют перепелиные яйца (целые) и саму перепелку, зажаренную на шпажке...

Цитата:
Согласен, почему диаспоры остались в стороне ? А праздник действительно хороший, смотрю народ в отличном настроении. Эх, баурсаков бы, да с горячим чаем. А все таки, плов - это чье нац. блюдо.

<На площади перед облакимата построили юрточный городок>

Интересно, для кого и для чего? Чтоб порисоваться перед акиматовской комиссией? В два часа все уже свернулись и стали разбирать свои постройки.
А кому из народа удалось побывать хоть в одной юрте, попить чайку, послушать домбру, почувствовать быт кочевника? Наурыз 5 дней? Вот 5 дней и пусть стоят принимают гостей, потчуют чаем с баурсаками, там же приготовленными(разумеется за наши деньги). Я более 30 лет живу в Костанае, но не разу нигде не удалось даже попробовать коже. Вот и следствие, что патриотизм проявлен только у тех, кого потчуют в национальных традициях. Остальные как бы не в счет.

Кстати , а почему узбекский плов только, почему нет украинского борща, русской окрошки, таджикской жаренной рыбы?
Почему Наурыз встречаем только по узбекски?

Цитата:
Ну это не плов..
Рис накидали как для скота, и так сойдет..
Бежбара кстати нет, оно и правильно, бежбар помню так же, теста напихали как для скота и мясо непонятно от кого..
А вообще у кыпшаков обязаны говорить, какая лошадь и сколько ей лет, чтобы кыпшаки благодарили за столь прекрасную и вкусную лошать и тонкое, но прочное раскатанное тесто руками именно женщины..

Шашлык из баранины и говядины можно купить по 1 000 тенге, из окорочков - по 700 тенге, из свинины - по 900 тенге Чёт не пойму вы чё в ТС вступили или ЕС цены на шашлык как у нас в Германии а нуда визы к вам ненадо значит вы в ЕС...

Цитата:
Это да. Я тоже не понимаю, к чему в плове яблоки, лимоны (это че, суп-солянка что ли?), виноград и яйца...Самый вкусный плов что я ел, я ел именно у узбеков, и подобной порнографии там не было. Рис, чистое мясо, соломкой нашинкованная морковка и какая-то зеленая зелень типа приправы.

Цитата:
Он в центре был ... дал возможность соседям проявить себя... Но, увы, они - не я!
А из центра фото есть.
Цитата:
в прошлые года за порцию 200 брали... рост больше чем на 100%

Цитата:
что-то для народа с мясом не густо:


Цитата:

Хотя поставили 3 палатки, баурсаки жарили только в одном казане, поэтому очередь была большая. Цена конечна многих порадовала. Ехали домой, зашли в 15-ый, взяли горячие баурсаки без очереди, но по 600 за кг.

[Исправлено: yudjin, 22.03.2017 - 16:41]