Форум
112
Флуд и оффтопик (часть 3)
Дальше уже я сел как водятел профессионал за руль и... 3 км ехали минут 40.. Еле как увидели один едиственный спуск на клетку, дальше грейдер фотать не стал, сплошные ямы и заросли и боишься...
23.06.18 00:45
112
Флуд и оффтопик (часть 3)
Взобрались на грейдер, покидая несчастного жигита, наверно он хотел за хлебом сгонять, но пусть лучше уш сам. Но лучше бы мы на грейдер не взбирались, это еще ягодки.. b.radikal.ru
23.06.18 00:39
112
Флуд и оффтопик (часть 3)
Ставка жигитов.. a.radikal.ru Подъехали, нас встречают они с биноклем и огромным азиатом, не выходим.. Ну не вменяемый подошел и попросил отвезти его в магазин.. Ах да, где то рядом очевидно был...
23.06.18 00:37
112
Флуд и оффтопик (часть 3)
Проехав благополучно все это, смотрим как нас повело в сторону на 45 градусов от грейдера.. Решили вернуться и спросить у жигитов путь.. d.radikal.ru
23.06.18 00:34
112
Флуд и оффтопик (часть 3)
Что то еще, наверняка было большое.. a.radikal.ru
23.06.18 00:32
Перейти в форум »
 

В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков и плова

Татьяна НАЗАРУК

22 марта 2017, 14:12 |  Культура

Праздничная программа развернулась на проспекте Аль-Фараби от областного акимата до ЦУМа. На площади перед облакимата построили юрточный городок, артисты веселили горожан песнями и театрализованными представлениями. От шума звучащей со всех сторон музыки закладывало уши, а торопящийся куда-то поток людей сбивал с ног.

 

Около "Бизнес центра" и ЦУМа было значительно спокойнее и тише. Люди начали собираться до 10 часов утра, чтоб успеть на ярмарку и отведать блюда участников конкурсов "Мир плова" и "Баурсак - наш кулинарный бренд".

В конкурсе плова участвовали 3 костанайских кафе, повара готовили главное блюдо праздника на огне в казанах по своим рецептам. Организаторы конкурсов обещали доступные цены. В итоге порцию плова можно было купить за 500 тенге. Люди с любопытством заглядывали в каждый казан и пытались угадать, у кого вкуснее. Продавцов и покупателей, стоявших в очереди, изрядно повеселили двое мужчин, которые у каждого участника купили по 3 порции плова и все поместили в ведерко, сделав своеобразное ассорти.

К 10.30, когда у всех участников конкурса плов был готов, шеф-повара стали готовиться к приходу комиссии. Сотрудники кафе "Восточная кухня" представили 2 вида плова и еще отдельно сварили плов для комиссии, его выложили на большой табак и оформили виноградом, гранатом, перепелиными яйцами, чесноком и перцем. Жюри оценило вкус плова и креативный подход к его оформлению, присудив "Восточной кухне" 1 место и вручив приз - 20 000 тенге.

Второе место заняло кафе "Мадина". Шеф-повар украсил свой плов крупными головками чеснока, перцем и нутом.

- Мы каждый год участвуем в этом конкурсе и получаем дипломы за свои старания, - рассказала "НГ" повар кафе "Мадина" Дильфуза ДАДАДЖАНОВА. - У нас один большой казан на 200 порций. На огне плов получается гораздо вкуснее.

Кафе "Мир плова" замкнуло тройку призеров. Его повара свое блюдо практически не украшали, зато к плову дополнительно подавали салаты и специи. Кстати, готовили они бухарский плов.

- Кроме меня, в составе жюри было еще два человека - начальник управления защиты прав потребителей и преподаватель Костанайского колледжа сферы обслуживания, - пояснила "НГ" итоги конкурса сотрудник отдела сельского хозяйства акимата Костаная Салтанат САЛЬКИНА. - В первую очередь, мы смотрели на оформление и на вкус. По всем параметрам нам понравился плов "Восточной кухни". В прошлом году участников было больше. Сегодня у нас должно было быть 4 организации, но у одного кафе произошла заминка - привезли сырые дрова. У них еще до сих пор не готов плов.

Пока одни горожане думали, брать плов или нет, огромная очередь выстроилась за баурсаками. Их продавали по низкой цене - 150 тенге за 1 пакет - по весу выходит около половины килограмма. Кстати, чуть подальше, на торговых рядах, такое же количество баурсаков продавали в два раза дороже - начиная от 300 тенге.

Грамоты и денежные призы за это блюдо жюри вручило продавцу и двум поварам столовой городского акимата. По словам повара Анжелы АБДРАХМАНОВОЙ, сегодня они должны испечь баурсаки из четырех 50-килограммовых мешков муки.

- Мы с 5 утра замешивали тесто в столовой, - пояснила она. - У нас сейчас 10 кастрюль с тестом, дополнительно будем еще делать.

Также костанайцы могут купить в центре города лакомства, выпечку, напитки и шашлык. Торговые ряды разместились на пр. Аль-Фараби и ул. Алтынсарина. Шашлык из баранины и говядины можно купить по 1 000 тенге, из окорочков - по 700 тенге, из свинины - по 900 тенге.


Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последнему номеру газеты



Последние новости

Комментарии к новости
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

hbc
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 14:31 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Сотрудники кафе "Восточная кухня" представили 2 вида плова и ещё отдельно сварили плов для комиссии, его выложили на большой табак и оформили виноградом, гранатом, перепелиными яйцами, чесноком и перцем. Жюри оценило вкус плова и креативный подход к его оформлению, присудив "Восточной кухне" 1 место и вручив приз - 20 000 тенге.

:lol:

§ Моше
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...
Моше


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 4420
Регистрация: 29.03.13
Отправлено: 22.03.17 - 14:33 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Где Мереке с его комментариями про плов с приправой из городской грязи и пыли? :lol:
Профайл

шанхай уркльская
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 14:51 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
То что на ярмарке не продалось будет продано сегодня......в виде шашлыка и.т.д.т.п..... безотходный и безубыточный бизнес....

§ drakon
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...
drakon


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 14016
Регистрация: 31.07.10
Отправлено: 22.03.17 - 15:00 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Моше:
Где Мереке

Где фотки Акимов со Свитой?... :lol:
Профайл

§ Добринцофф
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...
Добринцофф


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 6091
Регистрация: 16.05.11
Отправлено: 22.03.17 - 15:07 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Почему нет отчёта Юджина о праздновании Наурыза в самом лучшем дворе Кустаная.
Профайл

112
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 15:09 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Моше:
комментариями про плов с приправой из городской грязи и пыли?

А я че..
Смотрю плов узбекский с лимонами, еще вроде шужука че то там есть, виноград, яйки, перец..
Они забыли еще кефир и минералку туда налить, получилась бы окрошка..
Ну узбеки братский народ, не буду ниче говорить, если народишко сожрал это, значит узбекская кухня на улице нормальная, хоть и с пылью..
Я не сторонник этого, плов должен быть с мясом, а не с виноградом и лимонами и еще чем то..

§ yudjin
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...
yudjin


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 5385
Регистрация: 19.07.08
Отправлено: 22.03.17 - 15:21 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Добринцофф:
Почему нет отчёта Юджина о праздновании Наурыза в самом лучшем дворе Кустаная.

Он в центре был ... дал возможность соседям проявить себя... Но, увы, они - не я!
А из центра фото есть.
Цитата:
В итоге порцию плова можно было купить за 500 тенге.

в прошлые года за порцию 200 брали... рост больше чем на 100%

Цитата:
представили 2 вида плова и еще отдельно сварили плов для комиссии

что-то для народа с мясом не густо:


Цитата:
Их продавали по низкой цене - 150 тенге за 1 пакет - по весу выходит около половины килограмма. Кстати, чуть подальше, на торговых рядах, такое же количество баурсаков продавали в два раза дороже - начиная от 300 тенге.


Хотя поставили 3 палатки, баурсаки жарили только в одном казане, поэтому очередь была большая. Цена конечна многих порадовала. Ехали домой, зашли в 15-ый, взяли горячие баурсаки без очереди, но по 600 за кг.

[Исправлено: yudjin, 22.03.2017 - 16:41]
Профайл

оскорбленные Костанайцы
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 15:27
Комментарий удален модератором.

оскорбленные Костанайцы
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 15:53
Комментарий удален модератором.

§ Моше
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...
Моше


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 4420
Регистрация: 29.03.13
Отправлено: 22.03.17 - 16:19 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
112:
Они забыли еще кефир и минералку туда налить, получилась бы окрошка..
Ну узбеки братский народ, не буду ниче говорить, если народишко сожрал это, значит узбекская кухня на улице нормальная, хоть и с пылью..
Я не сторонник этого, плов должен быть с мясом, а не с виноградом и лимонами и еще чем то..

Это да. Я тоже не понимаю, к чему в плове яблоки, лимоны (это че, суп-солянка что ли?), виноград и яйца...Самый вкусный плов что я ел, я ел именно у узбеков, и подобной порнографии там не было. Рис, чистое мясо, соломкой нашинкованная морковка и какая-то зеленая зелень типа приправы.
Профайл

ВЧК
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 16:25
Комментарий удален модератором.

шанхай уркльская
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 16:49 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Шашлык из баранины и говядины можно купить по 1 000 тенге, из окорочков - по 700 тенге, из свинины - по 900 тенге Чёт не пойму вы чё в ТС вступили или ЕС цены на шашлык как у нас в Германии а нуда визы к вам ненадо значит вы в ЕС...

112
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 18:38 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
yudjin:

Ну это не плов..
Рис накидали как для скота, и так сойдет..
Бежбара кстати нет, оно и правильно, бежбар помню так же, теста напихали как для скота и мясо непонятно от кого..
А вообще у кыпшаков обязаны говорить, какая лошадь и сколько ей лет, чтобы кыпшаки благодарили за столь прекрасную и вкусную лошать и тонкое, но прочное раскатанное тесто руками именно женщины..

112
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 18:43 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Кстати , а почему узбекский плов только, почему нет украинского борща, русской окрошки, таджикской жаренной рыбы?
Почему Наурыз встречаем только по узбекски?

нурлыкунчик
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 21:07
Комментарий удален модератором.




Авторизация
 
 
 
 
Быстрее не бывает
Реклама
  
 

"Нужные деньги"
Сейчас на сайте
Гостей: 109
Пользователей: 1
Всего: 110

Вы гость здесь
^ Наверх