Быстрее не бывает

Форум
матрена
Переименование поселка Давыденовка в Костанайском районе разделило жителей на два лагеря
Все к тому и идет. Старики вымрут, молодежь разбежится и тогда без разницы как деревня называлась. Сколько их уже по нашей области обозначенных крестами на погостах, да и по стране тоже. А свято...
21.09.17 02:51
матрена
паломничество в Мекку...
Паломничество всегда осуществлялось своими ногами. А то что сейчас называют этим словом - понты. Поэтому человек и рассказал о своем видении данного процесса. Хочешь прикоснуться к святыням, котомку...
21.09.17 02:38
Vital
Цепляют дружелюбием, влюбляют искренностью
Я так то любитель вот такого. Послушал тоже. Отстают лет на 10. Щас таких на невском проспекте в питере рок музыкантов на каждом углу поют и даже по лучше. Невпечатлило короче.
21.09.17 01:17
Медный
Проспект Абая останется без деревьев
www.youtube.com Граждане, что то неладное творится в нашем Казахстане
21.09.17 00:37
Медный
Переименование поселка Давыденовка в Костанайском районе разделило жителей на два лагеря
das_ist: логике истоика Аманжола КУЗЕМБАЕВА Костанай/Қостанай необходимо переименовать в Николаевск Нет там логики, есть только россказни для "электората"
21.09.17 00:19
Перейти в форум »
 


В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков и плова

Татьяна НАЗАРУК

22 марта 2017, 14:12 |  Культура

Праздничная программа развернулась на проспекте Аль-Фараби от областного акимата до ЦУМа. На площади перед облакимата построили юрточный городок, артисты веселили горожан песнями и театрализованными представлениями. От шума звучащей со всех сторон музыки закладывало уши, а торопящийся куда-то поток людей сбивал с ног.

 

Около "Бизнес центра" и ЦУМа было значительно спокойнее и тише. Люди начали собираться до 10 часов утра, чтоб успеть на ярмарку и отведать блюда участников конкурсов "Мир плова" и "Баурсак - наш кулинарный бренд".

В конкурсе плова участвовали 3 костанайских кафе, повара готовили главное блюдо праздника на огне в казанах по своим рецептам. Организаторы конкурсов обещали доступные цены. В итоге порцию плова можно было купить за 500 тенге. Люди с любопытством заглядывали в каждый казан и пытались угадать, у кого вкуснее. Продавцов и покупателей, стоявших в очереди, изрядно повеселили двое мужчин, которые у каждого участника купили по 3 порции плова и все поместили в ведерко, сделав своеобразное ассорти.

К 10.30, когда у всех участников конкурса плов был готов, шеф-повара стали готовиться к приходу комиссии. Сотрудники кафе "Восточная кухня" представили 2 вида плова и еще отдельно сварили плов для комиссии, его выложили на большой табак и оформили виноградом, гранатом, перепелиными яйцами, чесноком и перцем. Жюри оценило вкус плова и креативный подход к его оформлению, присудив "Восточной кухне" 1 место и вручив приз - 20 000 тенге.

Второе место заняло кафе "Мадина". Шеф-повар украсил свой плов крупными головками чеснока, перцем и нутом.

- Мы каждый год участвуем в этом конкурсе и получаем дипломы за свои старания, - рассказала "НГ" повар кафе "Мадина" Дильфуза ДАДАДЖАНОВА. - У нас один большой казан на 200 порций. На огне плов получается гораздо вкуснее.

Кафе "Мир плова" замкнуло тройку призеров. Его повара свое блюдо практически не украшали, зато к плову дополнительно подавали салаты и специи. Кстати, готовили они бухарский плов.

- Кроме меня, в составе жюри было еще два человека - начальник управления защиты прав потребителей и преподаватель Костанайского колледжа сферы обслуживания, - пояснила "НГ" итоги конкурса сотрудник отдела сельского хозяйства акимата Костаная Салтанат САЛЬКИНА. - В первую очередь, мы смотрели на оформление и на вкус. По всем параметрам нам понравился плов "Восточной кухни". В прошлом году участников было больше. Сегодня у нас должно было быть 4 организации, но у одного кафе произошла заминка - привезли сырые дрова. У них еще до сих пор не готов плов.

Пока одни горожане думали, брать плов или нет, огромная очередь выстроилась за баурсаками. Их продавали по низкой цене - 150 тенге за 1 пакет - по весу выходит около половины килограмма. Кстати, чуть подальше, на торговых рядах, такое же количество баурсаков продавали в два раза дороже - начиная от 300 тенге.

Грамоты и денежные призы за это блюдо жюри вручило продавцу и двум поварам столовой городского акимата. По словам повара Анжелы АБДРАХМАНОВОЙ, сегодня они должны испечь баурсаки из четырех 50-килограммовых мешков муки.

- Мы с 5 утра замешивали тесто в столовой, - пояснила она. - У нас сейчас 10 кастрюль с тестом, дополнительно будем еще делать.

Также костанайцы могут купить в центре города лакомства, выпечку, напитки и шашлык. Торговые ряды разместились на пр. Аль-Фараби и ул. Алтынсарина. Шашлык из баранины и говядины можно купить по 1 000 тенге, из окорочков - по 700 тенге, из свинины - по 900 тенге.


Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последнему номеру газеты


Последние новости

Комментарии к новости

hbc
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 14:31 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Сотрудники кафе "Восточная кухня" представили 2 вида плова и ещё отдельно сварили плов для комиссии, его выложили на большой табак и оформили виноградом, гранатом, перепелиными яйцами, чесноком и перцем. Жюри оценило вкус плова и креативный подход к его оформлению, присудив "Восточной кухне" 1 место и вручив приз - 20 000 тенге.

:lol:

§ Моше
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...
Моше


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 4355
Регистрация: 29.03.13
Отправлено: 22.03.17 - 14:33 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Где Мереке с его комментариями про плов с приправой из городской грязи и пыли? :lol:
Профайл

шанхай уркльская
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 14:51 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
То что на ярмарке не продалось будет продано сегодня......в виде шашлыка и.т.д.т.п..... безотходный и безубыточный бизнес....

§ drakon
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...
drakon


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 12012
Регистрация: 31.07.10
Отправлено: 22.03.17 - 15:00 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Моше:
Где Мереке

Где фотки Акимов со Свитой?... :lol:
Профайл

§ Добринцофф
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...
Добринцофф


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 5420
Регистрация: 16.05.11
Отправлено: 22.03.17 - 15:07 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Почему нет отчёта Юджина о праздновании Наурыза в самом лучшем дворе Кустаная.
Профайл

112
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 15:09 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Моше:
комментариями про плов с приправой из городской грязи и пыли?

А я че..
Смотрю плов узбекский с лимонами, еще вроде шужука че то там есть, виноград, яйки, перец..
Они забыли еще кефир и минералку туда налить, получилась бы окрошка..
Ну узбеки братский народ, не буду ниче говорить, если народишко сожрал это, значит узбекская кухня на улице нормальная, хоть и с пылью..
Я не сторонник этого, плов должен быть с мясом, а не с виноградом и лимонами и еще чем то..

§ yudjin
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...
yudjin


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 4791
Регистрация: 19.07.08
Отправлено: 22.03.17 - 15:21 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Добринцофф:
Почему нет отчёта Юджина о праздновании Наурыза в самом лучшем дворе Кустаная.

Он в центре был ... дал возможность соседям проявить себя... Но, увы, они - не я!
А из центра фото есть.
Цитата:
В итоге порцию плова можно было купить за 500 тенге.

в прошлые года за порцию 200 брали... рост больше чем на 100%

Цитата:
представили 2 вида плова и еще отдельно сварили плов для комиссии

что-то для народа с мясом не густо:


Цитата:
Их продавали по низкой цене - 150 тенге за 1 пакет - по весу выходит около половины килограмма. Кстати, чуть подальше, на торговых рядах, такое же количество баурсаков продавали в два раза дороже - начиная от 300 тенге.


Хотя поставили 3 палатки, баурсаки жарили только в одном казане, поэтому очередь была большая. Цена конечна многих порадовала. Ехали домой, зашли в 15-ый, взяли горячие баурсаки без очереди, но по 600 за кг.

[Исправлено: yudjin, 22.03.2017 - 16:41]
Профайл

оскорбленные Костанайцы
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 15:27
Комментарий удален модератором.

оскорбленные Костанайцы
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 15:53
Комментарий удален модератором.

§ Моше
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...
Моше


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 4355
Регистрация: 29.03.13
Отправлено: 22.03.17 - 16:19 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
112:
Они забыли еще кефир и минералку туда налить, получилась бы окрошка..
Ну узбеки братский народ, не буду ниче говорить, если народишко сожрал это, значит узбекская кухня на улице нормальная, хоть и с пылью..
Я не сторонник этого, плов должен быть с мясом, а не с виноградом и лимонами и еще чем то..

Это да. Я тоже не понимаю, к чему в плове яблоки, лимоны (это че, суп-солянка что ли?), виноград и яйца...Самый вкусный плов что я ел, я ел именно у узбеков, и подобной порнографии там не было. Рис, чистое мясо, соломкой нашинкованная морковка и какая-то зеленая зелень типа приправы.
Профайл

ВЧК
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 16:25
Комментарий удален модератором.

шанхай уркльская
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 16:49 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Шашлык из баранины и говядины можно купить по 1 000 тенге, из окорочков - по 700 тенге, из свинины - по 900 тенге Чёт не пойму вы чё в ТС вступили или ЕС цены на шашлык как у нас в Германии а нуда визы к вам ненадо значит вы в ЕС...

112
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 18:38 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
yudjin:

Ну это не плов..
Рис накидали как для скота, и так сойдет..
Бежбара кстати нет, оно и правильно, бежбар помню так же, теста напихали как для скота и мясо непонятно от кого..
А вообще у кыпшаков обязаны говорить, какая лошадь и сколько ей лет, чтобы кыпшаки благодарили за столь прекрасную и вкусную лошать и тонкое, но прочное раскатанное тесто руками именно женщины..

112
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 18:43 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Кстати , а почему узбекский плов только, почему нет украинского борща, русской окрошки, таджикской жаренной рыбы?
Почему Наурыз встречаем только по узбекски?

нурлыкунчик
Re: В Костанае на Наурыз традиционно провели конкурсы баурсаков...




Отправлено: 22.03.17 - 21:07
Комментарий удален модератором.

Комментарии с нецензурными выражениями, оскорблениями, разжигающие межнациональную рознь, рекламой и т.д. строго запрещаются. Будьте вежливыми и сдержанными по отношению к авторам статей и другим комментаторам. Редакция не несет ответственности за содержание комментариев к статьям. О нецензурных и т.п. комментариях cообщайте администратору по почте ng@ng.kz

Перед отправкой сообщения, ознакомьтесь с полным текстом Правил.
Заметили опечатку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.

Ваше имя:
максимум 1600 символов (осталось 1600)

:-):-(;-):lol:8-):-o:oops::-P:-x [больше смайликов]
Защитный код:

Обновить код защиты



 
Номера телефонов города Костанай
 
 
Авторизация
Реклама
 
 
 

Сейчас на сайте
Гостей: 41
Пользователей: 0
Всего: 41

Вы гость здесь
^ Наверх