N
Все, что нужно знать про кофе!
Отправлено: 09.03.17 - 11:41
Мало кто любит хороший кофе так же, как я, и за прошедший десяток лет любовь плавно переросла в хобби. За это время я готовил кофе в турке, френч-прессе, аэропрессе, моке и наконец остановился на эспрессо. Что же я могу рассказать любителям? Сразу сообщу, что никакого секретного ингредиента нет. Как говорит ст. о/у Дмитрий Goblin Пучков, стабильность - признак мастерства!
Читать статью
Читать статью
Х
Re: Все, что нужно знать про кофе!
Отправлено: 14.03.17 - 18:13
Чтобы быстро, вкусно (но правда недёшево - около 300 тенге за порцию), то надо брать nespresso.
В
Re: Все, что нужно знать про кофе!
Отправлено: 14.03.17 - 09:20
Цитата:
Это нормально :)
Я пью в основном эспрессо, утром капуччино, это же дело вкуса.
Американноподобное - это эспрессо, или американо (эспрессо с кипятком)?
Оно вкусно, только если приготовлено правильно, и из хорошего кофе.
У нас где не пытался пробовать - или за горечью никакого вкуса, или просто кисло-горькая бурда, или горькая водичка.
Молоко в данном случае спасение, да.
Ольга:
Добили меня вы, кофеманы. Подсела на всякое капучинно-латтенное, но всякое американноподобное терпеть не могу.
Добили меня вы, кофеманы. Подсела на всякое капучинно-латтенное, но всякое американноподобное терпеть не могу.
Это нормально :)
Я пью в основном эспрессо, утром капуччино, это же дело вкуса.
Американноподобное - это эспрессо, или американо (эспрессо с кипятком)?
Оно вкусно, только если приготовлено правильно, и из хорошего кофе.
У нас где не пытался пробовать - или за горечью никакого вкуса, или просто кисло-горькая бурда, или горькая водичка.
Молоко в данном случае спасение, да.
Re: Все, что нужно знать про кофе!
Отправлено: 13.03.17 - 19:52
Добили меня вы, кофеманы. Подсела на всякое капучинно-латтенное, но всякое американноподобное терпеть не могу.
В
Re: Все, что нужно знать про кофе!
Отправлено: 11.03.17 - 00:05
Цитата:
В ней ещё и пена взбиваться должна хуже, по моему :)
В другой теме в "Свободных" показывал:
Цитата:
Да любой. Возьми "Чёрную карту" посвежее зёрна, если есть чем смолоть дома, и упакован 1-3 месяца назад.
а то вместо питчера всё джезву использовал, но она маловата будет, да ещё ручка длинная -неудобно.
В ней ещё и пена взбиваться должна хуже, по моему :)
В другой теме в "Свободных" показывал:
Цитата:
Валентин . какой взять?
Да любой. Возьми "Чёрную карту" посвежее зёрна, если есть чем смолоть дома, и упакован 1-3 месяца назад.
Re: Все, что нужно знать про кофе!
Отправлено: 10.03.17 - 22:10
Цитата:
Витасик,ну что за ущемление женских потребностей.
На какой шизик ето кофе,
Витрины с парфюмом насчелкать чёли не мог
Vital:
Витасик,ну что за ущемление женских потребностей.
На какой шизик ето кофе,
Витрины с парфюмом насчелкать чёли не мог
Б
Бала Бол
Re: Все, что нужно знать про кофе!
Отправлено: 10.03.17 - 21:49
Цитата:
паибо за инфу.
а то вместо питчера всё джезву использовал, но она маловата будет, да ещё ручка длинная -неудобно.
Валентин:
Да,
Да,
паибо за инфу.
а то вместо питчера всё джезву использовал, но она маловата будет, да ещё ручка длинная -неудобно.
Б
Бала Бол
Re: Все, что нужно знать про кофе!
Отправлено: 10.03.17 - 21:31
Цитата:
Спасибо,всё понял.
Для одной ,двух чашек капучино ,все же удобнее 350.
Бум заказывать на Али,лучше из нержавейки?
Валентин:
У меня есть оба, пользуюсь только 350 мл., удобнее.
У меня есть оба, пользуюсь только 350 мл., удобнее.
Спасибо,всё понял.
Для одной ,двух чашек капучино ,все же удобнее 350.
Бум заказывать на Али,лучше из нержавейки?
1
112
Re: Все, что нужно знать про кофе!
Отправлено: 10.03.17 - 21:26
Цитата:
Че то по отзывам не очень..
Валентин:
BEKO BKK 2113
BEKO BKK 2113
Че то по отзывам не очень..
В
Re: Все, что нужно знать про кофе!
Отправлено: 10.03.17 - 21:24
Цитата:
Не видел вообще нигде никогда.
Может где-то и есть для эспрессо всякое нужное, но скорее всего проще привезти при случае, или заказать где нибудь ещё. На Aliexpress их всяких разных навалом.
Цитата:
Не совсем понятный вопрос :)
350 мл. годится для одной чашки капуччино или латте, для двух нужно будет или взбить два раза подряд, или питчер 500-600 мл.
У меня есть оба, пользуюсь только 350 мл., удобнее.
[Исправлено: Валентин, 10.03.2017 - 22:26]
Бала Бол:
Не подскажете,где у нас в городе можно купить питчер?
Не подскажете,где у нас в городе можно купить питчер?
Не видел вообще нигде никогда.
Может где-то и есть для эспрессо всякое нужное, но скорее всего проще привезти при случае, или заказать где нибудь ещё. На Aliexpress их всяких разных навалом.
Цитата:
Бала Бол:
И еще-для дома емкость на 350 мл достаточна?
И еще-для дома емкость на 350 мл достаточна?
Не совсем понятный вопрос :)
350 мл. годится для одной чашки капуччино или латте, для двух нужно будет или взбить два раза подряд, или питчер 500-600 мл.
У меня есть оба, пользуюсь только 350 мл., удобнее.
[Исправлено: Валентин, 10.03.2017 - 22:26]
Б
Бала Бол
Re: Все, что нужно знать про кофе!
Отправлено: 10.03.17 - 20:56
Цитата:
Не подскажете,где у нас в городе можно купить питчер?
И еще-для дома емкость на 350 мл достаточна?
Мало кто любит хороший кофе так же, как я, и за прошедший десяток лет любовь плавно переросла в хобби
Не подскажете,где у нас в городе можно купить питчер?
И еще-для дома емкость на 350 мл достаточна?
В
Re: Все, что нужно знать про кофе!
Отправлено: 09.03.17 - 23:31
Цитата:
Минус, да.
Есть, правда, электронные турецкие турки, вроде вот такой: BEKO BKK 2113
Сама греет, определяет что поднимается пена, отключает нагрев, и так далее, на плиту не убежит уже.
Не пробовал, но говорят что качество кофе на высоте.
[Исправлено: Валентин, 10.03.2017 - 00:33]
Ося:
Турка конечно хорошо, но когда утром каждые пять минут сна на учете, то получается или на плиту или недовар.
Турка конечно хорошо, но когда утром каждые пять минут сна на учете, то получается или на плиту или недовар.
Минус, да.
Есть, правда, электронные турецкие турки, вроде вот такой: BEKO BKK 2113
Сама греет, определяет что поднимается пена, отключает нагрев, и так далее, на плиту не убежит уже.
Не пробовал, но говорят что качество кофе на высоте.
[Исправлено: Валентин, 10.03.2017 - 00:33]
1
112
Re: Все, что нужно знать про кофе!
Отправлено: 09.03.17 - 17:31
Цитата:
Дробилку тоже нужно.
Vital:
Куплю наверное эту турку для начало.
Куплю наверное эту турку для начало.
Дробилку тоже нужно.
О
Ося
Re: Все, что нужно знать про кофе!
Отправлено: 09.03.17 - 16:28
Турка конечно хорошо, но когда утром каждые пять минут сна на учете, то получается или на плиту или недовар.
-
- Быстрый ответ в эту тему
Сейчас посетителей на этом форуме: 71, из них зарегистрированных: 1 и гостей: 70 |
Зарегистрированные пользователи: 111 |
Вы не можете создавать темы Вы не можете редактировать сообщения Вы не можете создавать опросы Вы не можете прикреплять файлы Вы можете отвечать на сообщения Вы не можете удалять сообщения Вы не можете голосовать |