Re: Борьба с урожаем, или Игра со вкусом
Отправлено: 05.08.16 - 11:13
Комментарий удален модератором.
м
мимоехал
Re: Борьба с урожаем, или Игра со вкусом
Отправлено: 05.08.16 - 11:21
Девачки,ну что же вы грубо фолите?Давайте без красных карточек)
Тема то вкусная,хачууууу о вкуснятинах ваши коментарии,хто и что как готовит с пошаговой инструкцией.
Тема то вкусная,хачууууу о вкуснятинах ваши коментарии,хто и что как готовит с пошаговой инструкцией.
м
мимоехал
Re: Борьба с урожаем, или Игра со вкусом
Отправлено: 05.08.16 - 11:32
Могу даже на примере подсказать как))
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
Огурцы - 2.5кг(нарезанные соломкой - 1.5кг)
Морковь крупная - 2шт.(нарезанная соломкой - 250г)
Чеснок - 1головка
Для маринада:
Уксус 9% - 125мл
Сахар - 1/4стак.
Раст. масло - стакан гр. 200
Соль - 1ст.л.(с горкой) или по вкусу
Приправа для моркови по-корейски - 1/2пак.(15г)
Огурцы хорошо намыть. Морковь и чеснок намыть и очистить. Огурцы натереть соломкой до сердцевины с семенами . Морковь так же натереть длинной тонкой соломкой, чеснок натереть на мелкой терке.
Все овощи соединить, добавить все ингредиенты для маринада - хорошенько перемешать. Таз(или емкость, в которой находится салат), накрыть пленкой и убрать в холодильник на сутки. За время маринования перемешать 4-5раз.
Перед раскладкой салат снова перемешать, разложить по сухим, стерилизованным банкам, оставшимся маринадом залить овощи. Банки с салатом простерилизовать удобным для вас способом.
Приятного аппетита!
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
Огурцы - 2.5кг(нарезанные соломкой - 1.5кг)
Морковь крупная - 2шт.(нарезанная соломкой - 250г)
Чеснок - 1головка
Для маринада:
Уксус 9% - 125мл
Сахар - 1/4стак.
Раст. масло - стакан гр. 200
Соль - 1ст.л.(с горкой) или по вкусу
Приправа для моркови по-корейски - 1/2пак.(15г)
Огурцы хорошо намыть. Морковь и чеснок намыть и очистить. Огурцы натереть соломкой до сердцевины с семенами . Морковь так же натереть длинной тонкой соломкой, чеснок натереть на мелкой терке.
Все овощи соединить, добавить все ингредиенты для маринада - хорошенько перемешать. Таз(или емкость, в которой находится салат), накрыть пленкой и убрать в холодильник на сутки. За время маринования перемешать 4-5раз.
Перед раскладкой салат снова перемешать, разложить по сухим, стерилизованным банкам, оставшимся маринадом залить овощи. Банки с салатом простерилизовать удобным для вас способом.
Приятного аппетита!
Re: Борьба с урожаем, или Игра со вкусом
Отправлено: 05.08.16 - 11:57
Цитата:
Ингредиенты для "Огурцы в горчичном соусе":
перец черный (молотый ) — 1 ст. л.
Уксус (9%) — 1 стак.
Соль — 100 г
масло растительное — 1 стак.
Сахар (песок) — 1 стак.
Огурец — 4 кг
Чеснок (измельченный) — 2 ст. л.
Горчица (сухая) — 2 ст. л.
Огурцы нарезаем брусками на 4 части
Туда все специи ,которые выше описаны
Перемешиваем и 2-3 часа даём настояться
Раскладываем по банкам и стерилизуем 25 мин
Зимой перед открытием в холодильник поставить
Вместо простых маринованных огурцов
Использую этот рецептик.
мимоехал:
Ингредиенты для "Огурцы в горчичном соусе":
перец черный (молотый ) — 1 ст. л.
Уксус (9%) — 1 стак.
Соль — 100 г
масло растительное — 1 стак.
Сахар (песок) — 1 стак.
Огурец — 4 кг
Чеснок (измельченный) — 2 ст. л.
Горчица (сухая) — 2 ст. л.
Огурцы нарезаем брусками на 4 части
Туда все специи ,которые выше описаны
Перемешиваем и 2-3 часа даём настояться
Раскладываем по банкам и стерилизуем 25 мин
Зимой перед открытием в холодильник поставить
Вместо простых маринованных огурцов
Использую этот рецептик.
Re: Борьба с урожаем, или Игра со вкусом
Отправлено: 05.08.16 - 12:08
Цитата:
Вот с этого бы и начинала - Уксус,химикалии...
kbkz1980:
Уксус (9%) — 1 стак.
Уксус (9%) — 1 стак.
Вот с этого бы и начинала - Уксус,химикалии...
Re: Борьба с урожаем, или Игра со вкусом
Отправлено: 05.08.16 - 12:18
Цитата:
Дракоша,процентность уксуса смотри 9% а не 70%
Хотя в ГДРе газ дорогой,лопайте из магазину
drakon:
Дракоша,процентность уксуса смотри 9% а не 70%
Хотя в ГДРе газ дорогой,лопайте из магазину
м
местный
Re: Борьба с урожаем, или Игра со вкусом
Отправлено: 05.08.16 - 12:27
соленые огурцы- это что еда у вас такая ?
или для того что-бы рассол пить, типа компота?
или для того что-бы рассол пить, типа компота?
Re: Борьба с урожаем, или Игра со вкусом
Отправлено: 05.08.16 - 12:29
Цитата:
В ГДРе - 70% Уксуса в природе - не бывает...
kbkz1980:
Дракоша,процентность уксуса смотри 9% а не 70%
Хотя в ГДРе газ дорогой,лопайте из магазину
Дракоша,процентность уксуса смотри 9% а не 70%
Хотя в ГДРе газ дорогой,лопайте из магазину
В ГДРе - 70% Уксуса в природе - не бывает...
Re: Борьба с урожаем, или Игра со вкусом
Отправлено: 05.08.16 - 12:35
Цитата:
Но зато без кофицентов и всегда
на месте,никогда не заканчивается...
kbkz1980:
Хотя в ГДРе газ дорогой
Хотя в ГДРе газ дорогой
Но зато без кофицентов и всегда
на месте,никогда не заканчивается...
Re: Борьба с урожаем, или Игра со вкусом
Отправлено: 05.08.16 - 12:36
Цитата:
С похмелюги...
местный:
для того что-бы рассол пить
для того что-бы рассол пить
С похмелюги...
Re: Борьба с урожаем, или Игра со вкусом
Отправлено: 05.08.16 - 12:38
Цитата:
Для женщин - в основном,
беременных...
местный:
соленые огурцы- это что еда у вас такая ?
соленые огурцы- это что еда у вас такая ?
Для женщин - в основном,
беременных...
м
местный
Re: Борьба с урожаем, или Игра со вкусом
Отправлено: 05.08.16 - 12:41
Цитата:
они что беременные что-ли все кто солит?
quote]drakon:
С похмелюги...
и алкаши?
drakon:
Для женщин - в основном,
беременных...
Для женщин - в основном,
беременных...
они что беременные что-ли все кто солит?
quote]drakon:
С похмелюги...
и алкаши?
Re: Борьба с урожаем, или Игра со вкусом
Отправлено: 05.08.16 - 12:56
рецепт мой фирменный как я солю грибы . Очень простой
Отвариваю грибы в воде , предварительно помыв и порезав крупные на 4 части .
Беру чистые простелизованные 1 литровые банки . Начинаем укладку . Грибы небольшое кол-во ,затем посыпаем солью этот слой +веточку укропа затем другой слой и так до плечиков банки,пересыпая каждый раз слой солью . Заливаем сверху маслом растительным и закрываем простой капроновой крышкой. Банки пусть постоят часов 5 в помещении а затем в погреб или холодильник.
Отвариваю грибы в воде , предварительно помыв и порезав крупные на 4 части .
Беру чистые простелизованные 1 литровые банки . Начинаем укладку . Грибы небольшое кол-во ,затем посыпаем солью этот слой +веточку укропа затем другой слой и так до плечиков банки,пересыпая каждый раз слой солью . Заливаем сверху маслом растительным и закрываем простой капроновой крышкой. Банки пусть постоят часов 5 в помещении а затем в погреб или холодильник.
м
мимоехал
Re: Борьба с урожаем, или Игра со вкусом
Отправлено: 05.08.16 - 13:33
Цитата:
У кого что по утрам болит,тот о том и повествует?))
А девчонки ,молодцы,давайте без драчки тока-знаю,что вы обе по сути хорошие
местный:
или для того что-бы рассол пить, типа компота?
или для того что-бы рассол пить, типа компота?
У кого что по утрам болит,тот о том и повествует?))
А девчонки ,молодцы,давайте без драчки тока-знаю,что вы обе по сути хорошие
-
- Быстрый ответ в эту тему
Сейчас посетителей на этом форуме: 78, из них зарегистрированных: 0 и гостей: 78 |
Зарегистрированные пользователи: Нет |
Вы не можете создавать темы Вы не можете редактировать сообщения Вы не можете создавать опросы Вы не можете прикреплять файлы Вы можете отвечать на сообщения Вы не можете удалять сообщения Вы не можете голосовать |