Кабачки на даче перерастают? И у меня. Что делаете - оладьи да икру? И мне надоело. Родственники нашли рецепт вкусной запеканки из кабачка. Действительно вкусно, и расход кабачков немалый. Так что блюдо сезона - с какой стороны ни возьми.
Читать статью

Ммм обожаю кабачки.

Если кабачок натереть на крупной терке и отжать, а затем не перемешивать его с мясом и овощами, а выкладывать в форму послойно (фарш, кабачок,фарш, кабачок), сверху тоже яйца-сметана и сыр, то получится вкуснее и красивее, что-то типа лазаньи. При этом немаленьких кабачков понадобится штуки 4.