Почему корреспондент подходит к проблеме, так однобоко. Вот не понравились ему официанты и все. Проблема- почему у нас официанты такие? Даже не разобрались, что из 10-15% официанту идут только 5%. Если подработка то его не оформляют, а значит за выходы не платят. Заодно и старожилы-официанты новеньким дают дальние столы. Вот и посчитайте-поели вы на 3 тыс.тнг- официанту 150 тнг. и он еще должен улыбаться?