Рубрики газеты
Форум
211
Даурен Абаев объяснил, почему Казахстан занял 158-е место в рейтинге свободы слова
У нас был Ленин.. Вместо 40ка лет, ему и его партии понадобилось примерно 30.. Но не о том речь.. Недоработали.. Народ, услышав просто песню Виктора Цоя "Перемен", поверив в мнимую Свободу...
18.11.18 01:08
211
Даурен Абаев объяснил, почему Казахстан занял 158-е место в рейтинге свободы слова
Моисей 40 лет водил соплеменников по пустыне, чтобы рабское мышление искоренит Наоборот укоренить.. Заставить Верить.. Что собственно получилось качественно и профессионально.. Искоренять такое...
18.11.18 00:48
211
Автопробегом отметили День памяти жертв ДТП в Костанае
Хех.. Когда товарищ спалил брюки себе об попогрейку, свою я тоже закинул нафик в гараж.. Уже лет как 7 она там валяется по углам, даже дать кому то опасаешся и жалко выкинуть, новая практически.. Так...
18.11.18 00:37
maxsaf
Флуд и оффтопик (часть 3)
Алау вроде не открывалось - щас работает. Видимо, пытаются вспомнить, какой кнопкой ng.kz заблокировали, чтобы разблокировать :lol:
18.11.18 00:07
elektron
Флуд и оффтопик (часть 3)
проверка проводилась :lol:
17.11.18 23:45
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Полуваренье

Дора ГОЛОДНАЯ

Если яблоки не сочные

В этом году яблоки в моем саду не удались. Красивые, но кисловаты, массово осыпаются, сладости не набрав, и довольно быстро теряют сочность. Варенье из таких варить - морока. Для него я жду надежную уралку. А красивые краснобокие яблоки заготавливаю своим проверенным способом. Мою, режу небольшими ломтиками, кладу в варочную миску, насыпаю немного сахара, добавляю воды, накрываю крышкой и варю до размягчения ломтиков. Несколько раз перемешиваю. Есть желание - добавляю корицу, гвоздику, щепотку ванильного сахара. Разные порции - с разными специями. Горячими закладываю в стерилизованные банки и закатываю. Яблоки осторожно приминаю ложкой, чтобы сверху был все-таки сироп. Угадать с его количеством бывает сложно - одни яблоки суше, другие сочнее. Поэтому я в отдельном ковшике делаю не очень насыщенный сахарный сироп и при необходимости доливаю в банки.

«Полуваренье» к чаю - тоже хорошо / Фото Доры ГОЛОДНОЙ

Эту заготовку я называю «полуваренье» - уже не компот, но еще не варенье. Расходуется она прекрасно. Отличная начинка для пирогов и пирожков, прекрасное дополнение к блинам, оладьям, молочным кашам. И к чаю тоже очень хорошо, к тому же это менее сладко, чем варенье.

Ингредиенты

На 1 кг порезанных яблок - 100-150 г сахара, от 0,5 до 1 стакана воды, специи по вкусу.


  • Рейтинг: 0.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 0.00 (голосов 0)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 31
Пользователей: 0
Всего: 31

Вы гость здесь
^ Наверх