Есть в продаже натуральное масло и спред,народ с удовольствием берёт второе ведь оно дешевле.

Цитата:
Это как,корову на балконе держать?

Цитата:
Ну, допукстим, домашнее молоко часто очень жирное - его много не выпьешь. Самому разводить с обратом - как-то вообще извращение. А 2,5 - вполне нормально.

Цитата:
А Вы в супермаркет только поржать ходите,ведь я так понял у Вас всё своё?

пандиту, раз вы вплотную знакомы с этой темой,опишите себестоимость производства молочки и если вы продаете излишки в районе Затоболовки оставтье контакты ,будем брать.

я к примеру, сделав один раз докторскую колбасу, уже на магазинную смотрю с недоверием. ну,не такая она настоящая в магазине. одного ломтика хватает ,чтобы наесться.Была бы возможность и кому смотреть за хозяйством завел бы по крайней мере кроликов или перепелов.а про яйца вообще лучше не знать что с ними делают.

Цитата:
Недавно прикинул себестоимость 100 гр. "моркови по-корейски", которая в нашей кафешке стоит 150 тг. Наверное, всяким МММ такая маржа и не снилась.

Цитата:
А стоимость места в кафешке,свет ,отопление,налоги з\п не прикидывал?Если всё отнять то как раз норм будет.
Кстати те-же самые 100гр морковки можно за 45тнг купить, если не в кафешке.

ну, и по напиткам, нектарам и сокам. Сок считается 100% содержание выжатой жидкости, все остальное растворы. кстати, 100% сок не очень -то и полезен для здоровья) его много не выпьешь) ну, тема-то понятная, подменивают определение натурального и продуктов из натурального. большая разница. продают по цене 100% натурального,а на самом деле смесь. вилимо, мы приближаемся к обществу,где права потребителя защищены больше.)

600% маржа с морковки и салатиков. минус аренда , налоги,зарплата, 200% ну, естественно,что в день продается на 10-20 тыс. спросите у корейцев,кто занимается салатиками, на чем они ездят и в каких домах живут с морковки-то.цена кило морковки 120 тг сейчас, летом за 60 можно было. кило выходит за 700-900. делать 10 кг часа на 3. минус все затраты,прибыль колосальная.

Цитата:
Это адекватная цена.
Цитата:
Да понятно всё это. Но как-то неудобно от стоимости за 100 гр моркови с чесноком и маслом по цене 1,5 кг моркови.

Цитата:
Вот ты уже два часа на форуме сидишь ,а корейцы тем временем богатеют и богатеют,бросай писать и вперёд стругать морковку))

Если говорим о себестоимости, то сначала надо начать с самого главного вопроса. Есть ли кредиты у продавца, арендная плата, кучка прилипал всех мастей и видов. Сейчас это стало чуть ли не основной статьей в себестоимости. Что касается меня конкретно, то кредитов нет, налоги на спец.режиме по упрощенке, корма беру оптом сразу много, сам ветеринаром стал уже, только препараты приобретаю в вет.аптеках, делаю все сам. Если держать породных и удойных, то надо корм балансировать, с нашими ценами и нестабильностью на точках продажи кормов лузги, шрота, да тех-же отрубей элементарных, затраты начинают не линейно возрастать а по экспоненте. Пришел к тому что надо держать середнячков двух трех, вместо рекордисток по надоям. Эта система которую мы ругаем, система "пластиковой еды", она и дает нам шанс существовать. Может потому что люди интуитивно тянутся к нормальным продуктам, и уже распрекрасная реклама дает сбои, так как организм понимает физически что ему хватит этих бесконечных добавок синтетических. По продажам - коровы еще не телились, только козью молочку развожу, и то до сыра и творога дело не доходит даже, молоком люди берут. Пробуйте козье, заказывайте, дети его обожают.

Цитата:
Вся гадость оттуда и прет к нам. Надо бы перекрыть трафик но мы в ТС-надо терпеть..

не в качестве рекламы напишите контактные телефоны,если вы поблизости от затоболовки.