Рубрики газеты
Форум
Victor Yang
Кандидаты в президенты РК сдают экзамены
elektron: Если первый президент не должен был ничего подобного проходить Почему не должен был? www.kt.kz
25.04.19 08:23
Гога
Стало меньше, но намного больше
Вот представьте - исчезли на неделю все чиновники !! Что бы изменилось в стране ?Ваше мнение. [Исправлено: Гога, 24.04.2019 - 22:54]
25.04.19 01:47
Гога
Цветущая весна за 2 000 километров
А что это у них такие большие деревья ?? Почему не кронировали ?? Непорядок !!Срочно наши бригады наших лесорубов к ним !!
25.04.19 01:33
Гога
Будет детство где-то, но не здесь?
- А если частники вообще не найдут здания? - уточнили журналисты. - Тогда дети так и будут ходить в детские сады при школах, - сказал Каркенов. - Детей никто не выгонит, Источник:www.ng.kz - Ну и...
25.04.19 01:18
elektron
Кандидаты в президенты РК сдают экзамены
В ЦИК создана лингвистическая комиссия, принимающая экзамены от кандидатов на президентский пост РК на знание казахского языка. Странные замысловатости. Если первый президент не должен был ничего...
25.04.19 01:12
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Грибы вместо мяса

Дора ГОЛОДНАЯ

Закусим рулетиками

Приятная вегетарианская закуска для постящихся. Свежие баклажаны сегодня можно купить на рынке. Грибы тоже. Я использовала шампиньоны.

Фото gotovim.ru

Баклажаны выбирайте подлиннее, из таких удобно делать рулетики. Их нужно нарезать продольно на полоски толщиной 5-8 мм, чуть-чуть сбрызнуть разведенным лимонным соком либо винным уксусом, дать полежать минут 10, обсушить и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Если есть гриль-сковорода - еще лучше. Кулинарной кистью смазываем полоски маслом и подпекаем тоже с обеих сторон. Жарим грибы, нарезанные мелкими кусочками, на сковородке, где уже поджарен лук. Когда грибы пустят сок, солим их, даем покипеть 3-4 минуты, а потом добавляем ложку арахисовой или кунжутной муки. Это придает вкус и не дает начинке рассыпаться. Теплую ее заворачиваем в баклажанные полоски. Кладем рулетики плотно друг к другу в какую-нибудь посудину, чуть-чуть сбрызгиваем сверху соевым соусом, прижимаем гнетом. Без фанатизма, но таким, чтобы рулетики слегка уплотнились и их было удобно есть. Когда будете подавать, украсьте зеленью.


  • Рейтинг: 0.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 0.00 (голосов 0)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация

 

"Нужные деньги"
Сейчас на сайте
Гостей: 110
Пользователей: 0
Всего: 110

Вы гость здесь
^ Наверх