Куратор темы: drakon
a
Моя Деревенька и её окрестности. (часть 2)
Отправлено: 26.11.19 - 19:24
Цитата:
А сколько пакет весом, мне показалось маленький, поэтому я и предположил.
Добринцофф:
Кофе зерновой
Кофе зерновой
А сколько пакет весом, мне показалось маленький, поэтому я и предположил.
a
Моя Деревенька и её окрестности. (часть 2)
Отправлено: 26.11.19 - 19:34
Цитата:
Это плохо. В твоих годах.
drakon:
Зато стал - стройным
Зато стал - стройным
Это плохо. В твоих годах.
Моя Деревенька и её окрестности. (часть 2)
Отправлено: 26.11.19 - 19:39
Цитата:
Мои года - моё богатство...
alex_60:
Это плохо. В твоих годах.
Это плохо. В твоих годах.
Мои года - моё богатство...
a
Моя Деревенька и её окрестности. (часть 2)
Отправлено: 26.11.19 - 19:52
Вот про фарш.
///Фарш - наверное, самая сложная позиция в мясном магазине. Не в плане производства, естественно, а в плане отношения покупателя и продавца к этому полуфабрикату. При этом, фарш является необходимой позицией в любом мясном магазине. На ней не столько зарабатываешь, сколько высвобождаешь деньги из товара. В фарш идёт 2 вида мяса: - Фаршевое. Те куски мяса, которые получаются в процессе разделки мяса и их никуда больше не деть. - Те куски мяса, которые идут в переработку с витрины. Грубо говоря - утром выложили на витрину, на следующий день куски в переработку. Мясо не потеряло своих свойств, но потеряло товарный вид. А так как большая часть мяса идёт на кости (чтобы выгодней продать), то когда перерабатываешь кусок с витрины, он получается по себестоимости выше, чем если бы этот кусок был продан. Вот и получается, что с фарша мясной магазин, по сути, не зарабатывает, а высвобождает деньги. Я сейчас не говорю про недобросовестных продавцов, которые крутят в фарш то, что лежало на витрине по 3-4 дня и не продалось (продать ведь выгодней, чем переработать в фарш) или добавляют в фарш всё что угодно (сою, воду, клетчатку, какие-нибудь куриные желудки и т.п.). Это тоже имеет место быть. Поэтому, фарш у всех разный, хотя должен быть одинаковый.///
[Исправлено: alex_60, 26.11.2019 - 20:55]
///Фарш - наверное, самая сложная позиция в мясном магазине. Не в плане производства, естественно, а в плане отношения покупателя и продавца к этому полуфабрикату. При этом, фарш является необходимой позицией в любом мясном магазине. На ней не столько зарабатываешь, сколько высвобождаешь деньги из товара. В фарш идёт 2 вида мяса: - Фаршевое. Те куски мяса, которые получаются в процессе разделки мяса и их никуда больше не деть. - Те куски мяса, которые идут в переработку с витрины. Грубо говоря - утром выложили на витрину, на следующий день куски в переработку. Мясо не потеряло своих свойств, но потеряло товарный вид. А так как большая часть мяса идёт на кости (чтобы выгодней продать), то когда перерабатываешь кусок с витрины, он получается по себестоимости выше, чем если бы этот кусок был продан. Вот и получается, что с фарша мясной магазин, по сути, не зарабатывает, а высвобождает деньги. Я сейчас не говорю про недобросовестных продавцов, которые крутят в фарш то, что лежало на витрине по 3-4 дня и не продалось (продать ведь выгодней, чем переработать в фарш) или добавляют в фарш всё что угодно (сою, воду, клетчатку, какие-нибудь куриные желудки и т.п.). Это тоже имеет место быть. Поэтому, фарш у всех разный, хотя должен быть одинаковый.///
[Исправлено: alex_60, 26.11.2019 - 20:55]
Моя Деревенька и её окрестности. (часть 2)
Отправлено: 26.11.19 - 19:57
Может Дракоша на ярмарке закупается,
Цены слишком разные.
Цены слишком разные.
a
Моя Деревенька и её окрестности. (часть 2)
Отправлено: 26.11.19 - 20:21
Чёт не понял, это вместо курей
Теперь кушать будем?.
Ночью.
[Исправлено: alex_60, 26.11.2019 - 21:22]
Теперь кушать будем?.
Ночью.
[Исправлено: alex_60, 26.11.2019 - 21:22]
a
Моя Деревенька и её окрестности. (часть 2)
Отправлено: 26.11.19 - 20:22
Надо тогда хоть запивать чем то.
Моя Деревенька и её окрестности. (часть 2)
Отправлено: 26.11.19 - 20:32
Цитата:
Да, и Бюргемайстер - ходит,
и говорит продавцам, какие должны
быть цены. Но его не слушаются...
kbkz1980:
Может Дракоша на ярмарке закупается,
Может Дракоша на ярмарке закупается,
Да, и Бюргемайстер - ходит,
и говорит продавцам, какие должны
быть цены. Но его не слушаются...
Моя Деревенька и её окрестности. (часть 2)
Отправлено: 26.11.19 - 21:12
Цитата:
Шура,пойми мою ситуацию
Тут кушать приходиться
alex_60:
Чёт не понял, это вместо курейТеперь кушать будем?.
Чёт не понял, это вместо курейТеперь кушать будем?.
Шура,пойми мою ситуацию
Тут кушать приходиться
Моя Деревенька и её окрестности. (часть 2)
Отправлено: 26.11.19 - 21:13
Цитата:
Я и это учла
alex_60:
Надо тогда хоть запивать чем то.
Надо тогда хоть запивать чем то.
Я и это учла
-
- Быстрый ответ в эту тему
Сейчас посетителей на этом форуме: 25, из них зарегистрированных: 0 и гостей: 25 |
Зарегистрированные пользователи: Нет |
Вы можете создавать темы Вы не можете редактировать сообщения Вы не можете создавать опросы Вы не можете прикреплять файлы Вы можете отвечать на сообщения Вы не можете удалять сообщения Вы можете голосовать |