Недавно для самого себя узнал,что сливочное масло содержащее кроме животного жира другие включения называется спрэдом. В декабре посетив магазин на крестьянском масле было написано масло 96%, масло 78%, а недавно написали СПРЭД. Изучив тему, оказывается эта норма давно прописана в российском госте еще от 2003 года.
Читать новость

Цитата:
Так и сделали, уже 4 года, за это время вырастили продуктивное поголовье, только натуральную молочку употребляем в пищу, излишки продаем таким-же людям кто понял, как "красиво" их используют. В супермаркетах возле прилавков молочных посмеиваемся, а тем паче что прекрасно знаем и себестоимость и качество.

Цитата:
денис молодец!

Цитата:
Есть такая технология - ультрапастеризация. Знакомая работала на этом заводе (у нас, вроде, одна фирма этим занимается) и брала детям только его. Но рекомендовала смотреть на дату производства - летом делают из натурального молока, а вот зимой добавляют сухое.
Цитата:
ГОСТы - они не только для проверяющих. Потребитель же, в средне- и долгосрочной перспективе голосует рублем. Это же не та продукция, что покупается раз в год, а потом марка забывается.

Капитан Очевидность