В нормальном погребе всё хранится до следующего урожая.
У моркови нужно отрезать оба конца для этого.
Но народ привык покупать в магазине, и не заморачиваться хранением.
А так как сильно подорожал природный газ (в цене азотных удобрений примерно 70% это стоимость газа как сырья), а также дорожают техника, семена и все остальное, включая зарплаты, то и дешёвых овощей и других продуктов питания больше не будет.
Я не удивлюсь, если в следующем году цены возьмут новые рекорды.