Лично я проверяю путем постукивания, смелый арбуз он вроде как устой кувшин, надеюсь полный кувшин от пустого отличить на звук сможет даже ребенок. Спелый арбуз во время созревания накопляет сахар, который откладываясь в дольки создаёт настоящие пустоты внутри арбуза что делает эффект пустого кувшина. Торговцам сей продукции пора бы знать элементарные правила и рекомендовать своим покупателям хорошии товар, а не сказать незрелый арбуз и после играть дурочка. Пусть меняет или возвращает деньги...