Re: А вот курам придется подождать
Отправлено: 05.11.10 - 22:44
Запрет на реализацию мяса птицы глубокой заморозки в России будет введен с 1 января - Онищенко
3 ноября. FINMARKET.RU - Запрет на продажу мяса птицы глубокой заморозки в розничных сетях и на его использование в переработке с 1 января 2011 года коснется и национальных производителей, и импортеров. Об этом заявил "Интерфаксу" в среду глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко. "Речь идет о полном отказе. Мы запрещаем оборот на российском рынке глубоко замороженного мяса птицы, не важно - это наше мясо или какое-то привозное", - сказал он.
По словам, Г.Онищенко, все мясо птицы с 1 января 2011 года должно продаваться в охлажденном виде. Он напомнил, что решение о запрете с 1 января 2011 года реализации глубоко замороженного мяса птицы было принято еще в 2008 году.
Глава Роспотребнадзора пояснил, что при продаже мяса птицы в охлажденном виде - без заморозки до минус 10-20 градусов - в нем сохраняются все основные полезные вещества. "Глубокая заморозки и размораживание перед употреблением резко ухудшает пищевые свойства", - сказал Г.Онищенко. Он сообщил, что доставка охлажденного мяса птицы потребует развития современной логистики и технологий.
Г.Онищенко напомнил, что в России уже действует запрет на использование замороженного мяса птицы при производстве детского питания.
Глава Роспотребнадзора сообщил, что о том, что в России с 1 января 2011 года вводится запрет на реализацию глубоко замороженного мяса птицы, проинформированы партнеры России по Таможенному союзу - Белоруссия и Казахстан.
Россия с начала этого года ввела запрет на поставки мяса птицы, обработанного хлорсодержащими растворами. Из-за этого американские птицеводы были лишены возможности поставлять свою продукцию в РФ с 1 января по 16 августа. После решения этой проблемы и согласия американской стороны на выполнение российских требований было принято решение о снятии ограничений.
Российские производители мяса птицы заявили, что они спокойно отнеслись к этому решению и это не отразится на цене мяса птицы в России.
Так что все "ножки от дедушки Буша" пойдут в недоразвитые страны.