предполагаю что у решения провести ярмарку в день Пасхи могла бы одна из двух причин. Первая возможная причина - неавтохтоны торгуют успешнее, чем автохтоны. Поскольку у большинства неавтохтонов в воскресенье будет праздник, то товар свой на ярмарку они не повезут. Следовательно всю прибыль с ярмарки поимеют исключительно автохтоны.
Вторая возможная причина - неавтохтоны привозят на продажу в большом количестве вкусную поросятину. Автохтоны, для которых употребление поросятины это харам, но которые, все равно, страсть как любят сало поросячье, видят свиное изобилие на ярмарке и, вместо того, что купить "ляжку самки конины", покупают у неавтохтонов свининку. Массовое поедание автохтонами свинины после ярмарки, очень раздражает одного из высокопосаженных автохтонов. Запретить продажу поросятинки нельзя. Вот и придумали хитрый способ, как сделать так, чтобы автохтоны не соблазнялись на харамное мясцо. Неавтохтоны празднуют и не торгуют, а автохтоны не имея возможности купить поросятинку, покупают исключительно ляжки самки конины.