Я даже знаю на какие товары недостача ))
Сейчас в супермаркетах везде проводятся типа лотереи, в качестве лотереи кассовый(он же товарный) чек, который доверчивый покупатель кидает в урну для лотереи.
1) Во-первых он уже не может вернуть в магазин испорченный товар (вот хитрые-то ;) ))
2) Во-вторых где гарантия, что администрация не отменяет потом покупки по данным чекам, деньги по карманам, а недостачу на продавцов ?