Возрастные требования нормальное явление и не только у нас, потому как есть специфика.
Например если бухгалтер требуется, то желательно с опытом, если продавец то молодая и шустрая, если водитель то средних лет, физически здоровый и со стажем.

Специфика Костаная это эпидемиологическое занятие одинаковым бизнесом. Было время торговых ларьков и пол города торговала, а другая покупала, потом время аптек, заправок, свадебных фотографов и т.д.
Существует мировой опыт, когда желающие открыть свой бизнес, сначала проходят курсы, где их учат основам и где они защищают свои проекты и уже потом приходит решение смогу ли я работать и вернуть кредит?