Здесь north_ghost имеет в виду, что в кеги разливают то же самое, что и в бутылку, а не наоборот. То есть в кеге такие же консерванты, как и в стекле. Выбирайте продукты с небольшим сроком годности, там консервантов должно быть поменьше (хотя не факт).