Сложно вам придется,когда откроется настоящий Китайский ресторан "Чайна Таун" с поварами из Китая... С настоящей китайской кухней,а не с дунганским лагман-гуйру,ну и,конечно,без японских гейш)) Если бы хозяином был китаец,то он бы загрыз зубами того повара,который бы в его заведении готовил уйгурский или дунганский лагман.