Слушай, Классик! А ведь ты врешь. "Тягущих глотков" и еще пары твоих ПЕРЛОВ я у Доры не нашел. А уж если ты намерен образовать существительное от сложного прилагательного питейно-едальные (заведения), то делай это по правилаМ РУССКОГО языка: не "питейно-едален", а питеен-едален, если тебя уж приперло.
Далее. Питейня - слово абсолютно реальное. Так называли пивнушки в России до и послереволюционной. Едальня -это не то, что ты по глупости своей думаешь, а слово, образованное по тому же принципу, что и питейня.
Но ты не заморачивайся, тебе это не пригодится. Если с языком плохо, ты хоть всю попу вылижи российским работодателям - на литработу не устроишься.
Читай больше. П...и (Не трогайте, модераторы! Я имею в виду ПИШИ) меньше.