А для хранения недалеко от нынешнего автовокзала была гигантская овощная база с железнодорожными подъездными путями. Сейчас наверняка разграблена или как вариант часть продана и переделана под склады.

А на Урал овощи прут фурами через хребет и взяточников на дорогах, с Краснодара и Дагестана. Что-то с Астрахани.