Если бы вместо "вокзала" Для пяти основных (600 притоб, мичур, зареч, перц, пригор) в прошлом производителей овощей были предоставлены гарантии того, что их продукция не сгниёт на жаре перед закрытым шлагбаумом, то.....................
верить никто бы не стал... и правильно бы сделали, у чиновников язык что дышло.

Тут можно было бы только одно сделать, пригласить крупнейших на Урале владельцев сетей реализации, познакомить с потенциальными производителями и при них пообещать содействие.
Ещё и о хранилищах думать нужно. А на кой чёрт это производителю, если завтра опять всё в мусор.