Цитата:

В точку. Открывая любой бизнес, нужно быть готовым к тому, что первые год-два придётся работать вообще без прибыли, вкладывая все вырученные средства в постоянное расширение ассортимента, улучшение качества обслуживания, рекламу и т.д.
А у нас самое главное - сразу джип, айфон, на юг 5 раз в год. И хватает такого "бизнеса" на 2-3 года...

Внук( 6 лет) на отдыхе в Турции разбил стакан.Реакция персонала:бармен подбежал с бинтиком, ( крови не было), а потом официант и бармен чтобы снять стресс у ребенка окружили его и хлопали в ладони напевая что то . И все.

Не надо никогда платить за разбитую посуду. Это технологическая посуда, подлежащая утилизации в установленные сроки. Если официанты и охрана начнут приставать к вам или домогаться. Нужно устроить им веселый махач. Тогда они еще больше посуды перебьют. Тем более если другие посетители захотят в этом поучаствовать. Город маленький. Все узнают, чем кончилось ихнее вымогательство, и быстренько хвостики прижмут.

Там все включено.

Перестаньте сравнивать Европу и Казахстан,другие люди ,другой менталитет.
У них клиент нечаянно разобьёт бокальчик ,конечно ему это простят.
А у нас в кабаке пьяная баба с горяча может тарелками об стены швырять и что каждой прощать и улыбаться?

Цитата:
Ты видимо в Египте так и делал?

Психология совковых халявщиков варваров-разрушителей.
"Почему я должен платить за сорванный шлаг на автозаправке? Я нечаянно..."
"Почему я должен платить за разбитую витрину? Я нечаянно..."
"Почему я должен платить 10% официанту за обслуживание в общепите и ресторане? Это много на мой взгляд..."
"Почему я вообще должен платить за нанесенный кому-то ущерб? Я же не специально..."
Детский сад, штаны на лямках и всеобщая безответственность...

Цитата:
Я в Египте уважал тех, кто за мной бегает и убирает ежедневно номер..
И в номерах у нас попросту посуды не было, у детишек была своя привезенная с Казахстана..

Цитата:
Там в общепите и гостиницах 99% клиентов - разовые.
Вылетишь в трубу так и не напрощавшись...
Фиговый с тебя бизнесмен...
Не лезь ты в это грязное и тяжелое дело, 100-й...

[Исправлено: Gljuk, 14.12.2017 - 13:35]

Цитата:
Вот то то и оно..
Пьяный человек у нас, любой, да это же Король..
Имеет право бить, харкать и ломать..

Хотя с другой стороны, вариант юриста тоже имеет право на жизнь.
Только в этом случае персонал заведения должен задержать клиента до приезда полиции.
Полиция должна установить личность клиента по документам, удостоверяющим личность.
Если у клиента нет при себе документов, удостоверяющих его личность, то полиция должна его упаковать в КПЗ на 72 часа до выяснения его личности.
При этом должен быть составлен протокол о правонарушении как основание для подачи заведением заявления в суд на клиента.
Я думаю, что, пройдя все эти круги, в следующий раз автор статьи за разбитую кружку будет согласна не 5 тысяч заплатить, а все 50 тысяч, лишь бы не испытать повторно все эти незабываемые чувства общения с полицией в роли нарушителя...

Цитата:
причем ваши страхи и охи? У нас полиция разве поломойками работает в ресторанах? Установить личность посетителя может официант или охранник . Дальше милости, поход хозяйна в суд. С исковым заявлением на 147 теньге. Уплатой от 4 до 6 судебных сборов в пределах 40 тысяч теньге.

Цитата:
В совке это как раз таки пресекалось и оплачивалось и 10% были так же включены заранее.
Все тобою сказанное, есть новые реалии из новой жизни и воспитания.

Цитата:
Да не , ты путаешь . Ни чё не пресекалось и не оплачивалось . Кружки и тарелки были алюминиевые , ГОСТ для общепитов был один , будь то зона , армия или воля . Они не бились , тока гнулись . Выровнял и как новая . Тебя то не было в то время .