На главную

предыдущий номер
каждый четверг

№ 22 (218)
1 июня 2006 года


архив газеты

следующий номер
РУБРИКИ
Хронограф
Тема недели
Забойный отдел
Три автора
Наш бизнес
Политика KZ
Страна и мир
Спецназ
Линия судьбы
36,6 С
Абонентский ящик
Абитуриент-2006
Квартирный вопрос
Арт-обстрел
Судьба человека
Автосалон
Спорт
Hi-Tech
Желтая полоса
Свободное время
Вкусная жизнь
На посошок
ИНФОРМАЦИЯ
О газете
Контакты
Рекламодателям
РЕКЛАМА

Рекламно-информационная газета бесплатных частных объявлений

 

"Наша Газета" - костанайский областной еженедельник
При любом использовании материалов, ссылка (для онлайн-изданий - гиперссылка www.ng.kz) обязательна.
© "Наша Газета", 2002-2005

Дизайн
TOBOL Web Design
© 1999-2005

Вкусная жизнь  
[an error occurred while processing this directive]

ЛАКОНИЧНЫЙ САЛАТ ОТ ПЕДАНТИЧНОГО БИЗНЕСМЕНА

Сергей Миролюбов из тех, кто не даёт покоя ни себе, ни людям. Причём не только в Костанае и области, частенько – в масштабах государства. Он слишком самостоятелен, талантлив, интеллектуален, чтобы быть таким, как большинство, чтобы смиряться с ложью, чтобы не замечать непорядочность. В недалёком советском прошлом он – профессиональный военный, в капиталистическом сегодня – мэтр издательского дела, родитель и воспитатель самых известных еженедельников – «Твой шанс» и «Наша Газета». Вместе с ними отмечает в эти дни г-н Миролюбов день их рождения.

В бешеном ритме жизни этого бизнесмена всё-таки находится время, чтобы 2 раза в неделю печь на собственной кухне хлеб (!), 1 раз в год жарить картофельные драники, 1 раз в месяц готовить настоящий греческий салат, который привлекает его предельной лаконичностью и качеством.

Для такого салата нужна непременно плоская тарелка, так как он в окончательном варианте предстаёт некой красочно-аппетитной горкой. Дно тарелки добросовестно устилается листовым салатом. Красный мясистый сочнейший болгарский перец режется кубиками (1х1 см), так же нарезаются помидоры, затем то и другое перемешивается и укладывается на салатные листья холмиком. Сыр фета (ни голландский, ни брынза и никакой другой – это главная изюминка блюда) нарезается более мелкими кубиками и равномерно помещается на овощной холмик. К этим основным компонентам надо добавить несколько целых чёрных маслин без косточек, полить горку натуральным оливковым маслом, украсить долькой лимона и веточками базилика или кинзы. Именно такой греческий салат подают в лучших ресторанах мира и не подают ни в одном костанайском. Об этом Сергей Миролюбов знает не понаслышке.

Дора ГОЛОДНАЯ

версия для печати  
отправить статью по e-mail  
[an error occurred while processing this directive]

[an error occurred while processing this directive]

 

МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ

ПИКНИК У ОБОЧИНЫ
Подъехала карета и меня, как Золушку на бал, покатила по трассе Костанай - Челябинск. На пикник. Едем. То и дело встречаются предупреждающие знаки о дорожных работах.

ЛАКОНИЧНЫЙ САЛАТ ОТ ПЕДАНТИЧНОГО БИЗНЕСМЕНА
Сергей Миролюбов из тех, кто не даёт покоя ни себе, ни людям. Причём не только в Костанае и области, частенько – в масштабах государства.

ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
Их готовят на хлебном квасе, на свекольном или другом овощном отваре. Квас для холодных супов должен быть не слишком кислым. Вместо кваса холодные супы можно готовить на сыворотке, простокваше, кислом молоке.