ДОР-ИНФО

Недосол – на столе

В словаре В. Даля говорится: «Без хлеба не сытно, без соли не сладко…» Правда, врачи не советуют употреблять в пищу много соли. Однако у соли есть и другие полезные для нашего быта и желудка свойства.

·        Щепотка соли предотвратит молоко от скисания

·        Если прокипятить полотняные мешочки в насыщенном растворе соли, то продукты, которые в них хранятся,  не будут повреждены жучками.

·        Щепотка соли придает приятный вкус чаю и кофе, ускоряет взбивание яичных желтков.

·        Если надо отварить яйцо с треснутой скорлупой, опустите его в сильно подсоленную воду или смажьте трещину лимонным соком.

·        Чтобы кухонные полотенца были исключительно чистыми, подержите их после стирки в подсоленной воде.

·        В отсутствие чистящих средств солью можно хорошо очистить от нагара дно и стенки сковородок и кастрюль.

·        С солью вместо сахара можно употреблять нарезанный тонкими кружочками лимон. Он приобретает особо пикантный вкус.

·        Свежее жирное пятно потрите солью, затем оставьте ее на нем на некоторое время. Пятно должно «сдаться».

Дора ГОЛОДНАЯ

версия для печати  
отправить статью по e-mail