[an error occurred while processing this directive]
САЛАТ «РАЗБУДИЛЬНИК» ОТ «РАЗБУДИЛЬНОЙ» МАМЫ
Легендарный утренний «Разбудильник» телекомпании «Алау» приближается к своему пятилетнему юбилею. Готовится к нему и Тина Павлючкова – бессменный руководитель программы с момента ее возникновения. Будучи человеком творческим, Тина Анатольевна отнюдь не приверженец постоянства в чем бы то ни было. Экспериментирует она и в кухне. Салат «Разбудильник» - результат эксперимента недавнего.
Соевое мясо надо замочить в кипятке минут на 5, затем промыть и жарить на сковороде вместе с грибами или грибной приправой в растительном масле до готовности.
В другой сковороде пассировать морковь, предварительно натертую на крупной терке, и лук, нарезанный кубиками.
Содержимое двух сковородок соединить в салатнике, хорошо перемешав. Добавить белую и красную фасоль, натертую на средней терке редьку, соль, перец. Еще раз перемешать, уложить горкой, посыпать свежей зеленью, украсить колечками из маслин.
На 5 порций: 1 стандартный магазинный пакетик соевого мяса, 2 морковки средней величины, 2 луковицы-репки, 1 клубень маргеланской (зеленой) редьки, полбанки косервированной белой и столько же красной фасоли, 10 маслин без косточек, растительное масло, грибы или грибная приправа, зелень, соль, перец.
Дора ГОЛОДНАЯ
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
