ЯБЛОКО-ЛЕКАРЬ

 У русского народа в ходу была поговорка: «По яблоку в день – и доктор не надобен», а древние греки считали яблоки эликсиром молодости. Действительно, биологически активные вещества, содержащиеся в этих плодах, могут творить настоящие чудеса.

Достаточно устроить себе несколько разгрузочных яблочных дней – и вы почувствуете, как подтянется животик, исчезнут жировые отложения с талии и бедер, а на щеках появится здоровый румянец. Однако следует помнить, что химический состав яблок непостоянен и зависит от  сорта, степени зрелости плодов, географии региона, где они произрастают. Поэтому не стоит прельщаться яркими красками кожуры отборных импортных яблок. Наши хоть и скромнее на вид, зато полезнее.

Пектиновые вещества, которые находятся в яблоках, соединяются в кишечнике с «лишним» холестерином и выводят его из организма. Но не только это «умеют» яблочные пектины: еще они связывают вредные для человека продукты обмена, образующиеся в процессе пищеварения, а также нейтрализуют токсические вещества и яды. Кроме того, пектины ответственны за чувство насыщения, которое появляется при употреблении яблок. А наличие в этих плодах тартроновой кислоты тормозит синтез жиров из углеводов, препятствуя тем самым ожирению. Положительно действуют на организм также соли калия, выводящие из организма излишки жидкости.

версия для печати  
отправить статью по e-mail