УЖИН ПОД АИСТОМ С РАЗМЫШЛЕНИЯМИ О СОЦИАЛИЗМЕ

На фоне почти всеобщего космополитизма наших питейных заведений (евроремонт, евро-ТВ, европосуда, еврошлягеры, еврообслуживание) «Кымгансан» выглядит уцелевшим при катастрофически интенсивном таянии советской системы динозавром. Нет, заведение появилось в нашем городе всего лишь несколько лет назад, однако, придя сюда, я сразу почувствовала до боли знакомый дух социализма…

Ни охраны, ни гардероба, ни туалетной комнаты при входе не оказалось. Не суетились вокруг меня официанты, готовые услужливо предложить столик, стульчик, меню и все, что моя душа пожелает. Меню я самостоятельно нашла на барной стойке, она же прилавок, за которым продают корейские салаты вперемешку с пирожками и пирожными, она же – витрина, где все вышеперечисленное выставляется.
- Выбирайте побыстрее, меню другим нужно, - неожиданно прозвучало в мой адрес из-за стойки.
- Здравствуйте, - сказала я,- а у вас на весь зал одно меню?
-Одно!
Я пересчитала столики: их было восемь. Пожав плечами, обратилась к прилавку:
-Где здесь можно присесть?
-Где хотите.
У меня потеплело на душе. Я вспомнила наши старые дешевые советские кафешки, в которых ты был нужен только тогда, когда требовалось рассчитаться.
… Огляделась: стены зала явили мне колоритный корейский пейзаж. Чего тут только не было: пагоды с устремленными в небо завитками крыш, реки, мосты, обрывы, горные вершины со снегом и без, водопады, деревья, журавли, аист, какие-то другие яркие пичуги, цветы лотоса, какие-то травы, какие-то ветки с листьями и без… Причем некоторые «предметы», как, к примеру, крыши пагод, птички и дерево, похожее на баобаб, были выпуклыми, а горы и водопады плоскими… Я села под выпуклого аиста, который что-то явно хотел от выпуклого лотоса.
…И вспомнилось мне пионерское детство. В просторном холле моей школы, где громкоголосая завуч, член КПСС с 30-летним стажем проводила регулярные линейки-головомойки, тоже была наскальная, простите, настенная живопись с некоторыми барельефными выпуклостями. Самой большой выпуклостью была лысая голова В.И.Ленина, поменьше – ядовито-красное знамя, еще меньше – застывшее в глине пламя вечного огня…
Прочь воспоминания: надо быстрее вернуть меню. Однако зря я беспокоилась. Оно оказалось настолько лаконичным, что двух минут вполне хватило на его изучение. Перечень блюд начинался в нем с общенародно поглощаемой корейской морковки за 40 тенге. Отыскать здесь что-то эксклюзивно кымгансанское мне так и не удалось – обычный корейский «базарный» набор: хе, папоротник, капуста, грибы… На следующей странице и того лучше – суп с фрикадельками – 70 тенге, борщ – 60… Третья страница оказалась такой же лаконичной и по-родному понятной: голубцы – 90 тенге порция, котлета с гарниром – столько же, мясо кур в тесте – 120.
-А вы что, горячие корейские блюда не готовите? – попыталась остановить я спешащую мимо официантку.
-Нет,- бросила она на лету.
Да, приятненько: сидишь среди пагод и лотоса и ешь русский борщ, закусывая общенациональным пирожком с картошкой… Я заказала хе из щуки за 90 тенге, мясо кур, чашку кофе за 25. Да, и цены здесь почти как при социализме: только бомжу не по карману.
Ну, а теперь можно и руки помыть. Самостоятельные поиски туалетной комнаты привели меня… на кухню. Здесь открыто и непринужденно что-то шипело, скворчало, громыхало, журчало, свистело… Как в добрые советские времена, когда никто ни от кого секретов не держал. Я направилась к заветной дверце с надписью «15 тенге». Именно в эту сумму обошлись мне чистые руки. Это было, конечно, не по-советски, но зато –современно.
…Вернувшись в зал, я нашла на своем столике хе и мясо кур с картофельным пюре, четырьмя ломтиками грибочков и стебельками папоротника. «Мясо» было размещено на десертной тарелочке, которая, как известно, чуть больше стандартного советского блюдца. Проглотив все это в три укуса, я, наконец, поняла, что самое корейское в «Кымгансане» – крохотные порции. Ничего не поделать: так уж случилось исторически: миниатюрной нации – миниатюрный желудок. Не то что мой – безразмерно хохлятский.

Дора Голодная