[an error occurred while processing this directive]
СИГОВЫЙ РОДДОМ
Все началось с того, что в Костанайской области в 70-е годы прошлого века решили «прописать» ценные виды рыб, а именно сиговых: пелядь, ряпушку, рипуса. Благодаря государственным поставкам, в наши водоемы были завезены миллионы личинок аристократической рыбьей молоди. Акция оказалась далеко не дешевой – первые порции сиговых летели к нам на самолете из Карелии - но она стоила того: рыбы у нас стало больше, и какой!
Вот только долголетием высокопоставленные переселенцы не отличались – кое-как дотягивали до пятилетки. Да и размножались у нас самостоятельно плоховато: не слишком по душе пришелся северной рыбке костанайский климат. Решено было помогать гостям в нелегком деле воспроизведения потомства, чтобы в наших водоемах царствовали не только старожилы - карась, щука, окунь, карп, чебак.
Не первый год «осиговывает» область общество охотников и рыболовов, регулярно пополняя запас сиговых в закрепленных за ним водоемах, снабжая наши города великолепной деликатесной рыбой. Между прочим, на Верхнетобольском водохранилище сиг набрал весу уже под 5-7 кг.
Сиговый инкубатор – гордость общества и одновременно костанайский эксклюзив. Ближайший – только в Петропавловске. Расположился «роддом» под Рудным, в машинном отделении каратомарской плотины. Среди грохота, клацания, шуршания, жужжания там происходит таинство вызревания рыбьей жизни. Сиговый роддом представляет собой металлические стойки, на которых установлены довольно большие стеклянные колбы, называется все это аппаратом Вейса. В каждой колбе – до миллиона икринок, которые в течение полугода день и ночь должны беспрерывно балансировать в насыщенной кислородом проточной тобольской воде. И непременно при температуре в 3-5 градусов тепла.
Сиговая икра похожа на осетровую. Она такого же аппетитного сочно-оранжевого цвета, только вот в диаметре раза в два меньше. Кружиться ей под тонкими тобольскими струйками – до конца апреля. А после того, как произойдут роды, сеголетки будут выпущены на свободу в большой мир, именуемый жизнью.
Роды будет принимать сиговая акушерка Надежда Ивановна Урашкина, она же главный ихтиолог костанайского облохотрыбобщества, она же сиговая крестная мама. В нынешнем октябре ей довелось поработать и сиговой дояркой. Сначала сотни рыбин были выловлены из водоема, потом самцов деликатно отсадили от самок. И только тогда началась эксклюзивная сиговая дойка. Две недели Надежда Ивановна бережно обихаживала будущих мамочек. Аккуратно обтирала досуха рыбку за рыбкой, нежно надавливала на брюшко, выпуская красную икру в тазы…
А сейчас, спустя три месяца, Надежда Урашкина выполняет функции сигового гинеколога, контролируя процесс созревания будущего рыбьего потомства. Регулирует проток воды, перемешивает икру, очищает стенки сосудов от прилипших к ним икринок…
Костанайский сиговый инкубатор – мощности невеликой. Икры в него закладывают такой объём, из которого можно получить до 16-ти миллионов зародышей. Но реальный «выход продукта» вполовину меньше. Полноценных дозревших сеголеток хватало до сих пор для зарыбления в основном Верхнетобольского водохранилища. В этом году планируют охватить еще несколько водоёмов. Но если на сиговую поросль будет большой спрос, роддом может расшириться.
Ольга КУНГУРОВА
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]