«А-У -У: НИЧЕГО ДРУГОГО НА УМ…»

Когда-то в эпоху своего младенчества ресторан «Дары леса» был символом костанайской стильности и престижности. Погулять вечерок в «Дарах» было все равно что получить от государства  новую квартиру или  в наследство от незнакомого родича автомобиль. Ресторан, переполненный благодарной и щедрой публикой, закрывался заполночь,  с сожалением прощаясь и со своими работниками – классными поварами, официантами, музыкантами и  со своими классными гостями.

Но, как всем известно, все течет, все изменяется, вот только не все к лучшему. Вслед за периодом расцвета, «Даров» ожидал упадок. Еще несколько лет назад ресторан буквально дышал на ладан. Тогда меня поразила изношенность и убогость интерьера, затрапезность облюбованных молью чучел, неуместность громоздких топорных кресел, попавших сюда наверняка из потрепанных салонов автобусов дальнего следования. Здесь было серо, скучно, нафталиново. И никакая живая музыка и самые низкие в городе ресторанные  цены не могли вернуть заведению престижность. «Дары» пробовали реанимировать разными способами разные люди, то превращая их в магазин, то в казино. И все-таки  ресторанные гены не сдались под напором «лекарей» – выстояли, сохранив свой первоначальный «пол».

Мое недавнее посещение «Даров леса» обескуражило. Им будто бы сделали классную пластическую операцию. Причем по всему телу, да так, что клиент, уснувший вековым Змеем Горынычем, очнулся вдруг чудным маленьким принцем.

В светлом уютном еврозале сейчас современно, стильно, уютно. Мебель – дорогущее натуральное резное дерево, на стенах – натуральные картины натуральных художников, на столах – натуральные добротные приборы, за барной стойкой – натуральная обольстительная официантка а-ля Светлана Светличная из фильма «Бриллиантовая рука». От старой доренессансной жизни здесь только несколько  чучел – и… отсутствие клиентов. Светлана Светличная оказалась не только миловидной, но еще и разговорчивой: «Сейчас народу  больше нравится гулять в шашлычках за городом. Нам остаются  банкеты. Есть ли живая музыка? Зачем? Она бывает только во время банкетов, да и то, если ее заранее закажут». С ней из музыкального центра соглашался Александр Розенбаум»: «А-у, а-у-у, ничего другого на ум…» Я согласилась с обоими и принялась листать страницы «дарового» меню.

Судя по их изношенности, банкеты в «Дарах» случаются не раз в году. Как и в прошлые времена, здешние ресторанные цены поразили своей доступностью: водка – от 350 до 2000 тенге за пол-литрушку, коньяк - от 500 до 2000,  вино – 500-700. Я заказала солянку за 175 тенге порция,  свиную отбивную за 251 с рисом за 100 тенге (здесь любой гарнир дарят по одинаковой цене), кофе за 40. «А-у-у, заблудился в темном лесу», – жаловался Александр Розенбаум. Ну, может,  он где-то в музыкальном центре и заблудился, только мне это не грозит. Самоуверенная,  отправляюсь на поиски туалетной комнаты. В зале ни души, не считая чучел. Наблюдают, ехидно ухмыляясь. Туалет не находится. Официантка тоже. Знаю, что она с моим заказом где-то на кухне, а вот туалет где? «А-у, заблудился в темном лесу», – все ехидничал Розенбаум. Я вспомнила своего деда-грибника, который когда-то говорил мне, что если заблужусь в лесу,  главное – не теряться, а стараться двигаться по направлению к каким-нибудь «людским» звукам. Розенбаум был не в счет, он только путал карты. Я вышла из зала и пошла на звуки энергичных мужских голосов, доносящихся откуда-то с первого этажа. Там я легко обнаружила дверцу  с надписью «Казино» и табличку с просьбой не входить в спортивной и верхней одежде. Я оглядела себя: не пустят. Другие дверцы оказались запертыми. Вот так  можно заблудиться в трех соснах. Вернее, в трех  дверях.

Вернувшись в зал, обнаружила сразу и солянку, и официантку. Она торжественно вручила мне ключ от волшебной, пока еще не найденной мною туалетной двери,   объяснив, как ее найти. Мне предстояло снова спуститься на первый этаж. Моя спасительница!

…Трапеза оказалась отменно правильной и свежайшей. Только вот вместо риса  Светлана Светличная принесла мне картошки-фри, даже не заметив этого. Ей уже было не до меня: намечался очередной банкет.

Дорорейтинг ресторана «Дары леса»:
трапеза****, обслуживание****, интерьер****, атмосфера***.

Дора ГОЛОДНАЯ

версия для печати  
отправить статью по e-mail