РЕСТОРАННЫЕ ОБОЗРЕНИЯ: РАССТЕГАИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ТЕРПЕНИЯ

Эти заведения, коих в нашем городе по моим подсчетам три (а может быть, уже больше?), отлично сами себя рекламируют ароматнейшим запахом свежей выпечки. Не представляю, какой желудок может против него устоять и равнодушно продефилировать по улице мимо (бедные жители верхних этажей и близлежащих домов, как вы выдерживаете это испытание?). Мой истощенный организм  успел погостить в каждом из этих маленьких кафе. Однако почему-то ему больше приглянулся  вариант по улице Чехова. Он, пожалуй, самый камерный, как чеховские пьесы, и самый спокойный, как они же.

Все остальное во всех  «Расстегайчиках» почти фотографически одинаково: ассортимент, насчитывающий более десяти вариантов слоеной вкуснятины от 35-ти до 80-ти тенге за штуку, вежливое и оперативное обслуживание, евродизайн с уклоном в казахский колорит, возможность заказать к нужному часу пирог из расчета 800 тенге за два килограмма, купить «булаковские» полуфабрикаты в виде пельменей, вареников, котлет и прочего,  и даже при этом принять участие в лотерее, разыгрываемой несколько раз в год.

Чем же меня все-таки привлек филиал  чеховский? Отсутствием очередей, постоянным наличием всяческой, какой бы ни захотелось,  продукции и потрясающе терпимым спокойствием работников.  В мой недавний приход сюда я наблюдала такую сцену. Обаятельный молодой человек лет 25-ти с сотиком на боку влетел в двери, обливаясь потом.

-  Девушка, есть что-нибудь выпить?

-  У нас из спиртного только пиво - 90 тенге бутылка. Вам какого?

-  Нет, я за рулем.

-  Может быть, колы?

-  Я сладкого не хочу.

-  Тогда минералки?

-  Пресного тоже…

Невольно выслушивая этот диалог, я сочувствовала молоденькой барменше. Она же была спокойна, как море в штиль.

-  А коктейль? У нас он стоит  90 тенге за 200 граммов.

-  Покажите, куда вы его наливаете.

Она терпеливо протянула ему высокий прозрачный фужер. Он, как криминалист, осмотрел его со всех сторон, затем понюхал. Я бы не удивилась, если бы в его руках вдруг появилась лупа. Что же он еще придумает? Придумал.

-  Покажите на стекле пальцем, где будут заканчиваться 200 грамм.

С той стороны стойки я ожидала взрыва. Не дрогнув ни одним мускулом, она забрала из его рук емкость и молча пальчиком провела по ней.

-  Сделайте мне сто.

Честно говоря, в этот момент, будь я  на ее месте,  попросту послала бы его подальше…

-  Хорошо, сейчас будет все готово, - как ни в чем не бывало изрекла она.

В это время я доедала куриную ножку за 80 тенге, запеченную в слоеном тесте, и украдкой поглядывала на огромный блин аппетитной пиццы за 200 тенге, размышляя: осилю  здесь всю или же придется прихватить часть на вынос.

…Потный молодой человек вдруг взглянул на часы и раздраженно заметил:

-  Столько времени у вас здесь потерял. Пейте свой коктейль сами, - и вылетел в дверь.

-  Девушка, давайте коктейль мне. Я как раз больше ста граммов в один глоток ничего не употребляю.

Дора Голодная

версия для печати  
отправить статью по e-mail