Увидела по телевизору, как эту штуку готовят. Понравилось. В освоенных нами овощных рагу, соте и прочих сборных блюдах вкусы похожи один на другой. А здесь - ведущий на это напирал - «овощи в соусе тем не менее сохраняют индивидуальность». Не обманул. Читать статью
Н
Не повар
23 сентября 2013 г. в 19:51
#2
Насколько я знаю, при жарке оливковое масло теряет все свои полезные и вкусовые свойства, так что жарить на нём бессмысленно и дорого.
Пожалуйста, войдите в систему, чтобы оставить сообщение